Vodka Atomik bola destilovaná v Černobyle
Atomik sa najskôr destiloval v Černobyle, prvom spotrebnom produkte získanom vo vylúčenej zóne. „Je to jediná existujúca fľaša, trasiem sa, keď ju vyberiem,“ povedal profesor Jim Smith v súvislosti s vodkou vyrobenou z obilnín. Remeselná vodka získaná z obilnín a vody z výluky v Černobyle je prvým spotrebným produktom pochádzajúcim z opustenej oblasti okolo poškodenej jadrovej elektrárne. Tím začal projekt vodky pestovaním plodín na farme v tejto oblasti. „Našou myšlienkou bolo použiť raž na výrobu liehoviny,“ tvrdí tím. Rovnako ako profesor Smith z University of Portsmouth vo Veľkej Británii, aj tím za duchmi tvoria vedci pôsobiaci dlhé roky v zóne vylúčenia, ktorí študujú, ako sa pole zotavuje po katastrofickej jadrovej havárii z roku 1986.
Dúfajú, že výťažok z predaja produktu bude použitý na pomoc komunitám na Ukrajine, ktoré sú stále postihnuté ekonomickými dopadmi katastrofy. „Nie je rádioaktívnejší ako ktorákoľvek iná vodka. Každý chemik vám povie, že keď niečo destilujete, nečistoty zostanú vo zvyškovom produkte. Vzal som teda z Černobyľu mierne kontaminovanú raž a spodnú vodu a destiloval ich. Spýtal sa našich priateľov na Southampton University, ktorí majú veľké laboratórium na rádioaktívnu analýzu, či dokážu detekovať rádioaktivitu. Nič nenašli, všetko bolo pod detekovateľným limitom, “uviedol profesor Smith.
Dr. Ghenadi Laptev, výskumný pracovník Hydrometeorologického ústavu na Ukrajine v Kyjeve, je zakladajúcim členom spoločnosti Chernobyl Spirit Company. Vysvetlil, že výsledné ražné zrná a liehoviny ukazujú, ako sa dá časť pôdy produktívne využiť. "Nemusíme iba opustiť pôdu. Môžeme ju využiť rôznymi spôsobmi a môžeme vyrobiť niečo, čo bude úplne bez rádioaktivity," uviedol Laptev. Čiastočne preto, lebo z kontaminovaného obilia sa dá získať čistý destilovaný produkt. Smithovým projektom je výroba nápoja s jedinečnou motiváciou predaja a dúfa, že predá vodku na podporu komunít v okolí zóny vylúčenia. Počas svojich aktivít v Černobyle v 90. rokoch Smith bol ohromený tým, ako zostali hospodárske podmienky Ukrajincov veľmi ťažké, zatiaľ čo sa pôda postupne zotavovala.
„V vylúčenej zóne sa nachádzajú oblasti so silnou rádioaktivitou, ale úroveň je väčšinou nižšia ako v iných oblastiach sveta s relatívne vysokým prírodným žiarením,“ uviedol profesor. Podľa jeho názoru je problémom väčšiny ľudí to, že nemajú správnu stravu, dobré zdravotné služby, prácu a investície. Účelom predaja remeselnej vodky a prípadného zisku je umožniť výskumnému tímu rozdeliť väčšinu peňazí miestnym komunitám. Zvyšok peňazí sa reinvestuje do podnikania, hoci profesor Smith dúfa, že tímu poskytne príjem na čiastočné úväzky na liehovinový projekt na sociálne účely. „Pretože teraz, po 30 rokoch, si myslím, že najdôležitejšou vecou v regióne je ekonomický rozvoj, nie rádioaktivita,“ dodal.