Vodná móda toto leto voda s rôznymi škoricou, zázvorom, citrónom, kurkumou, medom, korením

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

Kto je Cristi Margarit?
Najprv si prečítajte tu!
KATEGÓRIE
7 minút
Spomienky
Biz
Čo jeme?
mestské
Strava
Výzva GetFIT
GetFIT Radio Show
GetFIT Video
Dobré jedlo
môj denník
Môj názor na ...
PREZENTÁCIE
priateľstvo
odporúčanie
- AGH
Zdravie
Sex
Šport
Steroidy a doping
doplnkov
tipy a triky
Kulinársky turizmus
Kde jeme?

Aj keď je hydratácia kvalitnou vodou veľmi dôležitá, existuje veľa článkov, ktoré hrubo zveličujú výhody takzvaných „prírodných liekov“, ako je „citrónová voda je zásaditá“ alebo „škoricová voda lieči rakovinu“, takže ich treba brať ako zábava a nie ako tipy na lepšie zdravie. Akýkoľvek zdravotný problém musia vyšetrovať a liečiť predovšetkým odborníci (lekári) pomocou moderných metód, ktoré ponúka veda. Nie sú samozrejme vylúčené ďalšie typy vyšetrovaní alebo nápravných opatrení, nemali by však byť hlavným alebo jediným prístupom. A ak ich budeme aplikovať paralelne, musíme mať na pamäti, že medzi nimi môžu byť viac alebo menej priaznivé interakcie.

Dôležitým efektom však je, že voda je čoraz viac žiaduca, takže budeme piť viac, najmä v kritických chvíľach, ráno po prebudení. Ľahko osladená voda (stévia, xylitol) a s určitou chuťou (ovocie, aromatické korenie) sa bude piť ľahšie. Tí, ktorí sú závislí od „sýtených nealkoholických nápojov“ (s kyselinou), môžu dokonca používať sýtenú vodu (bežne nazývanú „minerálna“).

Najmä v lete môžu byť v karafách s vodou prítomné kombinácie rezaného ovocia (jahody, ananás, maliny, čučoriedky, jablká, melóny, pomaranče, čerešne, hrozno atď.) A aromatických listov (mäta, bazalka, vanilka atď.). pre vizuálny efekt, ale aj pre lepšiu hydratáciu. Ak sú lúpané alebo dobre umyté, ovocie neuvoľní do vody viac pesticídov, ako už obsahujú. Môžeme použiť aj zeleninu (uhorka, mrkva a pod.).

Množstvo účinných látok v korení (škorica, kurkuma, zázvor, citrón, feferónky atď.), Ktoré sa dostanú do vody, je veľmi malé a je nemožné ich priamym pôsobením dosiahnuť merateľný účinok (aspoň v krátkodobom horizonte). Môžeme tiež diskutovať o hormonálnych, homeopatických alebo kumulatívnych účinkoch, ale je prakticky nemožné ich zmerať, viac súvisí s „biológiou viery“ ako s biochémiou.

Zlou správou je, že veľa účinných látok je rozpustných v tukoch (ľahšie sa rozpúšťajú alebo dispergujú v tuku ako vo vode), takže asimilácia z takého „studeného nálevu“ bude minimálna. Aspoň pre škoricu a kurkumu je oveľa užitočnejšia zmes v jedle, ktorá obsahuje aj tuk (olej, maslo, žĺtok atď.).

Aj napriek tomu sa vedecké štúdie preukazujúce výhody účinných látok uskutočňujú so štandardizovanými extraktmi vo veľkých množstvách v laboratórnych podmienkach, ktoré sa často ťažko replikujú v reálnom živote. Tieto koreniny by sme mali jesť celé kilogramy denne, aby sme mali lekárske výhody (napríklad boj proti rakovine).

Niektoré z týchto korenín potom obsahujú aj látky s toxickým potenciálom, najznámejšou je lacná škorica, ktorú nájdeme na trhu, náhrada autentickej škorice (Cinnamonum Verum). Najmä v kombinácii s grapefruitovým džúsom (ktorý inhibuje detoxikáciu karcinogénov) spôsobujú tieto koreniny konzumované vo veľkom množstve viac škody ako úžitku.

Ďumbier má nespočetné množstvo výhod, medzi ktoré patrí stimulácia slinenia a vylučovanie žlče (s úlohou pri detoxikácii). Avšak u tých, ktorí už majú žlčové kamene (kamene v žlči), môže takáto stimulácia znamenať nástup krízy s rizikom blokovania vylučovania žlče alebo dokonca pankreatických sekrétov (závažný chirurgický zásah).

Citrónová voda sa nestáva zásaditou (pretože sa očividne stáva kyslejšou), ale získava alkalizačný potenciál v tele vďaka minerálom obsiahnutým v citrónovej šťave. Pri malých množstvách je však vplyv na zdravie takto generovaný zanedbateľný. Namiesto toho je laxatívny účinok dôležitý a môže pomôcť ľuďom s miernymi formami zápchy. Skutočnú alkalizáciu vody je možné vykonať pomocou sódy bikarbóny, množstvo a spôsob podávania však musí prispôsobiť a monitorovať odborník na športovú výživu.

Lepšou voľbou by bolo pripraviť pomaly lisované džúsy, do ktorých pridáte vodu a korenie, čím získate lacným a jednoduchým spôsobom z hľadiska výživy oveľa hustejšie nápoje (vitamíny, minerály, antioxidanty, fytonutrienty, enzýmy). To všetko môžu napríklad zadarmo zahrnúť reštaurácie do menu.

V balených vodách nájdeme ďalšie prísady (vitamíny, kyslík), ale zvyčajne aj v malom množstve, aby sme zmenili rozdiel v už dobre vypracovanom výživovom pláne, aj keď pre tých, ktorí sa stravujú zle, môže byť lepší ako nič. Veľkú pozornosť venujte pridávaniu chemických sladidiel, aróm, konzervačných látok, farbív, sú tu zdravé aj nebezpečné možnosti, pozorne si prečítajte štítky.

Na záver môžeme tieto kombinácie otestovať a sledovať, ako naše telo reaguje (ako sa cítime), ale ak chceme mať významné účinky na zdravie, budeme musieť používať doplnky výživy so štandardizovanými extraktmi týchto zložiek.