Bylinky Sezónne byliny - prehľad - obrázky - FIT FOR FUN
Jeho korenistá a korenistá aróma si podmaní labužníkov po celom svete. Bohatý betakarotén a draslík z neho robia krásnu bylinu.
Takto to chutí: do všetkých paradajkových jedál, ako pesto so syrom a cesnakom.
Získajte to rýchlo! Tieto listy sú k dispozícii iba čerstvo zozbierané do júna. Škoda - celoročne by sme ocenili cesnakovú arómu a antihypertenzný účinok.
Takto to chutí: čerstvé v šaláte a tvarohu alebo ako pesto.
Filigránovo zelená podáva chuťovým pohárikom vzrušujúcu kombináciu citrónu, anízu a petržlenu, ako aj upokojujúce éterické oleje.
AKO TO ÚLOHY: s takmer každou dusenou rybou, morskými plodmi a vaječnými jedlami.
Pernod a mrkva v pare - to je to, čo vám napadne, keď vyskúšate listy kerblíka. Anízová aróma pochádza z éterických olejov posilňujúcich žalúdok. Zinok a betakarotén z neho robia posilňovač imunity.
AKO TO ÚLOHY: surové so zeleninou, vaječnými jedlami, sladkovodnými rybami a krémovou polievkou.
Najobľúbenejšia bylina v Ázii má silnú pižmovú vôňu podobnú citrónu. Jeho horké látky majú tráviaci účinok.
AKO TO ÚLOHY: striedmo sa používa do polievky a šalátu alebo ako pesto s cesnakom (španielsky: Mojo verde = zelená špička).
Jeho silná aróma pripomína tekutú polievkovú zmes korenia od Maggi. Vnútorné hodnoty: dehydratácia draslíka a kyselina listová chrániaca bunky.
Takto to chutí: klasika v kuracej polievke, vynikajúca s paradajkovým šalátom.
Je pravidelným členom výdatných jedál, ako sú čerstvé klobásy. To je dobrá vec, pretože horké látky, ktoré obsahuje, podporujú trávenie.
Takto to chutí: čerstvo nakrájané so zemiakovým kastrólom, hráškovým gulášom a mäsovými omáčkami, hodí sa k cibuli.
Pikantne-horký typ, chutný, bohatý na železo formujúce krv a betakarotén chrániaci pokožku.
Takto to chutí: na pizze, s pečeným bravčovým mäsom.
Ten s hladkými listami je obzvlášť bohatý na silné, korenené aromatické látky, vitamín C a železo a stimuluje detoxikáciu buniek.
Takto to chutí: surové, pretože teplo spôsobuje jeho horkosť. Ide perfektne k všetkému výdatnému.
Éterické oleje, horké a triesloviny Freshmakera už vyhnali niektoré bolesti žalúdka a nádchu.
Takto to chutí: Jeho mentolová aróma zvýrazňuje grilované jahňacie a stredomorskú zeleninu.
Stredomorský typ miluje vysoké teploty (varenie), priťahuje pozornosť a má drevito-korenistú arómu. Každý, kto sa s ním zapletie, si všimne éterické oleje a veľa vitamínu C, ktoré stimulujú krvný obeh a chuť do jedla.
Takto to chutí: s jahňacím mäsom, zemiakmi a jablkami z grilu, pečeným kozím syrom a medom.
Na juhu obľúbený pre svoju horkú notu, ako liečivá bylina univerzálny prostriedok s vedecky dokázanými protirakovinovými vlastnosťami.
Takto to chutí: vyprážané na zemiakovej kaši alebo zelenine, hodené na masle s teľacím mäsom a cestovinami.
Mierny príbuzný cibule a cesnaku srší vitamínom C, draslíkom a železom a má povzbudzujúci účinok.
Takto to chutí: s vajcom, vyprážanými zemiakmi, vývarmi, tvarohom, tvarohom. Pozor: teplo poškodzuje arómu.
Nie, nie je to tu Talian! Táto bylina z Ďalekého východu je sladká a korenistá ako sladké drievko a má tráviaci účinok.
Takto to chutí: dávkujte opatrne! V Ázii listy zmiešate s hlávkovým šalátom alebo ich pridáte do jedál z rýb, zeleniny a ryže na konci varenia.
Juhoeurópania milujú tento letný model od značky pikantné, korenené, všestranné. Tymol, ktorý obsahuje, má relaxačný, tráviaci a expektoračný účinok. Celú arómu rozvinie až zohriatím.
Takto to chutí: s pražmou, kotlety alebo - mmh, veľmi chutné! - grilovaný ovčí syr.
Citrónový balzam vďačí za svoju prezývku „Herztrost“ zložkám citral, citronella a tymol. Okrem duše sa stará o pokožku pomocou vitamínu C.
Takto to chutí: Citrónovo sladká aróma sa hodí k ovocným dezertom a nápojom (napr. Ozdobné zmrazené v kocke ľadu).
Ovocno-korenistá bylina je miernejšia ako jej príbuzná a bohatá na relaxačné sekundárne rastlinné látky.
Takto to chutí: zahrievajte vždy iba krátko. Čerstvé v šaláte s tuniakom alebo syrom alebo s predjedlami.