Vodný melón - prečo je dobré ho jesť - farma Vichi
Vodný melón je ľahko rozpoznateľný vďaka svojej žltej šupke, ktorá je ideálna pre horúce letné dni: vďaka vysokému obsahu vody má táto odroda melónu veľmi málo kalórií - 100 gramov melónu obsahuje asi 50 kalórií, ale špeciálna aróma a sladká chuť.
Vodný melón, bohatý na vitamín A.
Vodný melón je vynikajúcou možnosťou na uhasenie smädu v horúcich letných dňoch
bohatý na vitamíny. Okrem vitamínov B1, B2 a C obsahuje provitamín A. Ten sa v tele premieňa na vitamín A, ktorý je veľmi dôležitý pre vývoj buniek a zrakovú ostrosť. Takže 150 gramov melónu zabezpečuje dennú potrebu vitamínu A. Rovnaká dávka zodpovedá
polovica dennej potreby vitamínu C. Okrem toho obsahuje melón rôzne minerály vrátane draslíka, vápnika, železa, sodíka, horčíka a fosforu.
11 výhod melónu
Vodný melón je jedným z najlepších antioxidantov, zlepšuje imunitný systém a znižuje riziko srdcového infarktu, má regulačné účinky na chuť k jedlu.
Spravidla sa konzumuje v prírodnom stave, ale rovnako chutné je aj vo forme šalátov, zmrzliny alebo džemu.
Počiatky a príbuzenstvo
Vodný melón spolu s melónom a melónom tvoria jednu z troch veľkých podskupín melónu patriacich do čeľade cucurbitaceae. Z botanického hľadiska to nie sú plody. Vodný melón súvisí viac s uhorkami ako vodný melón, ktorý tiež patrí do čeľade Cucurbitaceae. Vodný melón má pôvod v trópoch a subtrópoch západnej Afriky. V Egypte boli prvé plodiny a spotreba melónov zaznamenané pred 4000 rokmi. Neskôr boli
rozšírený v Ázii a prostredníctvom španielskych navigátorov sa dostali do Ameriky.
Ako správne vyberať a skladovať melón
Vodný melón môže dosiahnuť maximálnu hmotnosť až štyri kilogramy, pričom je ľahko rozpoznateľný
kvôli žltej farbe. Hľadajte melóny s natiahnutou škrupinou, nie veľmi tvrdou, ktorá sa pod tlakom ľahko vydáva. Zrelý melón má navyše sladkú vôňu. Po zakúpení uchovajte melón pri izbovej teplote
miestnosti a po rozrezaní v chladničke zakryté igelitom.
Chutné recepty s melónom
Tí, ktorí hľadajú osviežujúce občerstvenie, sa rozhodli správne, keď sa zastavili pri vodnom melóne: či už sa podáva s parmskou šunkou ako predjedlom, spolu s iným ovocím vo forme šalátu ako dezert alebo ako zmrzlina, melón sa dá jesť rôznymi spôsobmi a medzi hlavnými jedlami.
Vodný melón sa úspešne používa aj v kozmetike.
Vodný melón je bohatý na vitamín E a má zvlhčujúci účinok na pokožku. Vodný melón môžete použiť ako pleťovú masku tak, že ju rozdrvíte, až kým nezískate pastu, a potom si ju naneste na tvár. Nechajte pôsobiť asi 20 minút. Masáž melónovými šťavovými tónmi a dodáva pokožke pružnosť, upokojuje podráždenie a predchádza spáleniu. Tiež melón pomáha regenerovať tkanivá. Naneste studené plátky melónu na upokojenie podráždených miest alebo na masku, ktorá pleť tonizuje.
Kontraindikácie
Ľudia trpiaci žalúdočnými problémami (enteritída, kolitída, dyspepsia) by sa mali vyhnúť konzumácii vodného melónu. Je tiež vhodné vyhnúť sa konzumácii melónu, ktorý nie je dostatočne zrelý, pretože môže spôsobiť zažívacie ťažkosti a hnačky. Meloun je pre deti dosť ťažko stráviteľný, preto sa odporúča konzumovať iba toto ovocie. cez vek dvoch rokov.
Alphega Farmacie - komunita nezávislých lekární v Rumunsku