Vodný melón - zloženie, kalórie, vitamíny a minerály

Vodný melón

- veľmi nízky obsah kalórií, iba 30 kcal na 100 gr;

melón

- bohaté na vitamín A, ktoré poskytujú 18% RDA na 100 g;

- bohaté na lykopén, cca. 4532 mcg/100 gr.

Výhody melónu pre zdravie

Melouny sú bohaté na elektrolyty a vodu a sú darom prírody, ktorý upokojí vašu túžbu po lete.
Vodové melóny majú veľmi nízky obsah tuku a kalórií (iba 30 kalórií na 100 g), sú však bohatým zdrojom fytonutrientov a antioxidantov, základných látok pre optimálne zdravie.
Vodný melón je vynikajúcim zdrojom vitamínu A, ktorý je silným prírodným antioxidantom. 100 g čerstvého ovocia poskytuje 576 IU alebo 18% odporúčanej dennej dávky. Vitamín A je nevyhnutný pre zrak a imunitu. Vitamín A je tiež potrebný na udržanie zdravia slizníc a pokožky. Konzumácia ovocia bohatého na prírodný vitamín A je známa ako ochrana pred rakovinou pľúc a ústnej dutiny.
Je tiež bohatý na antioxidačné flavonoidy, ako sú lykopén, beta-karotén, luteín, zeaxantín a kryptoxantín. Fytochemikálie prítomné v melóne, ako je lykopén (4532 mcg/100 g) a karotenoidy, majú schopnosť pomáhať chrániť bunky a ďalšie štruktúry v tele pred voľnými radikálmi. Štúdie ukazujú, že lykopén chráni pokožku pred poškodením UV žiarením a rakovinou prostaty.

Vodný melón je dobrým zdrojom draslíka, draslík je dôležitou súčasťou telesných tekutín, ktorý pomáha regulovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak; ponúka ochranu pred srdcovými chorobami, srdcovými chorobami a mozgovou príhodou.

Ďalej obsahuje vitamín B6 (pyridoxín), tiamín (vitamín B1), vitamín C a mangán. Konzumácia potravín bohatých na vitamín C pomáha telu vyvinúť odolnosť voči infekčným činiteľom a znižuje poškodenie voľnými radikálmi.

Mangán telo používa ako kofaktor na výrobu antioxidačného enzýmu, superoxiddismutázy.

Popis:

Nákup a vedenie

Aj keď sa melóny pestujú vo všetkých ročných obdobiach, v tropickom prostredí sú najlepšie počas letných mesiacov. V obchodoch skúste kúpiť ekologicky vypestované melóny, pretože sú bohatšie na vitamíny a majú oveľa intenzívnejšiu chuť.
Bez kontroly vnútornej časti melónu je často ťažké posúdiť zrelosť a chuť. Hľadajte také, ktoré je náročné na svoju veľkosť.
Akonáhle ste doma, uložte melón do chladničky v časti venovanej ovociu a zelenine. Skladovaný v chladničke má dlhšiu trvanlivosť a intenzívnejšiu chuť, ak je podávaný za studena.

Spôsoby podávania

Vodný melón sa po celom povrchu umyje studenou vodou v umývadle. Ak ho nie je možné umyť veľkým množstvom vody, je možné ho tiež očistiť od prachu a vlhkou handričkou.
Dužinu vodného melónu je možné podľa veľkosti nakrájať na plátky alebo kocky, potom ju ako takú naservírujete. Ďalej uvádzame niekoľko nápadov, ako slúžiť melónu:
Koktejl, ovocný šalát, džús sú len niektoré z vynikajúcich a výživných receptov, ktoré si môžete z melónu pripraviť.
Semená sú v niektorých ázijských krajinách vyprážané a konzumované ako občerstvenie.
V niektorých juhoamerických krajinách sa šupka používa ako zelenina.
V niektorých európskych krajinách je to veľmi módna a melónová zmrzlina.

Melón (Citrullus lanatus), Čerstvé,

Nutričné ​​hodnoty na 100 g

Aktívny princíp

Výživová hodnota

Percento DZR
(odporúčaná denná dávka)