Voľnopredajné produkty na chudnutie - účinné látky a spôsob účinku
Objemové činidlá a látky tvoriace gél, blokátory sacharidov, látky viažuce tuk, „spaľovače tukov“ - trh s voľne predajnými výrobkami na chudnutie je veľký a lukratívny. Špeciálny článok v októbrovom čísle časopisu ERNÄHRUNGS UMSCHAU vysvetľuje spôsob pôsobenia, možné vedľajšie účinky a účinnosť produktov na chudnutie dostupných v Nemecku na základe súčasnej situácie v štúdii.

Tobias Fischer vo svojom článku „Účinné látky na chudnutie v predajných doplnkoch na chudnutie v Nemecku - prehľad rozsahu a spôsobu pôsobenia“ (od s. M584) sumarizuje súčasný študijný stav a právny stav doplnkov na chudnutie v tejto krajine po preskúmaní literatúry. Rozoberá jednotlivé účinné látky vrátane spôsobov účinku, možných vedľajších účinkov a interakcií s inými liekmi. Medzi komerčne dostupné prípravky patria napučiavajúce látky a gélotvorné látky, blokátory sacharidov, látky viažuce tuk a takzvané „spaľovače tukov“. Mnoho účinných látok je rastlinného pôvodu, napríklad algináty, fazuľa, zelený čaj alebo extrakt z horkého pomaranča. Chitosan sa získava z krabových škrupín, ale v súčasnosti je dostupný aj z rastlinných zdrojov.
Po ktorých produktoch je dopyt a ako zamestnanci lekární získavajú vedomosti o produktoch na chudnutie, odpovedá výživová poradkyňa PTA Sabine Delto v následnom rozhovore „Kto kupuje čo? Prípravky na chudnutie v lekárni “(od s. M593).