Vôňu a chuť v starobe
Klimek, Ludger; Vedľajší, Bertram; Kobal, Gerd
Vôňa a chuť u starších pacientov
Dôležitá úloha čuchu a chuti - chemických zmyslov - v ľudskej komunikácii bola dlho ignorovaná. Príjem potravy, sociálne kontakty a všeobecná pohoda sú však týmito zmyslami ovplyvňované oveľa viac, ako sa často uznáva. Tieto vplyvy sú relevantné najmä u starších pacientov. Zníženie chemosenzorických funkcií súvisiace s vekom je dobre akceptované. Podľa súčasných štúdií viac ako polovica staršej populácie trpí klinicky dôležitými dysfunkciami vône a chuti. Príčina vzniku nie je často známa, ale súvisiace účinky sú dobre zdokumentované. Množstvo a kvalita jedla, ktoré konzumujú staršie ženy s poruchami čuchu a chuti, sa významne líši od zdravých kontrol a nadváha je podstatne častejšia. Najmä v zdravotníctve geriatrických pacientov by sa malo brať do úvahy dysfunkcie čuchu a chuti. Kľúčové slová: čuch, hyposmia, geriatrický pacient, nadváha
Ako je tento článok citovaný:
Dt rzzabl 2000; 97: A-911-918
[Číslo 14]
Čísla v zátvorkách odkazujú na bibliografiu, ktorá je k dispozícii od autora v osobitnom tlači a na internete (www.aerzteblatt.de).
Adresa autora
Priv.-Doz. DR. med. Ludger Klimek
Konzultant na nemeckej diagnostickej klinike Aukammallee 33
65191 Wiesbaden
E-mail: [email protected]
1 Nemecká klinika pre diagnostiku, Wiesbaden 2 Univerzitná klinika ORL (riaditeľ: prof. Dr. med. Wolf Mann), Univerzita Johannesa Gutenberga, Mainz
3 Inštitút pre experimentálnu a klinickú farmakológiu a toxikológiu (docent: prof. Dr. med. Gerd Kobal), Univerzita Friedricha-Alexandra, Norimberg - Erlangen
Závislosť zápachu od spotreby cigariet: Existuje jasný vzťah medzi počtom „rokov balenia“ a znížením zápachu. Toto je čiastočne reverzibilné abstinenciou; UPSIT, test identifikácie pachu na University of Pennsylvania.
Klasifikácia čuchových porúch podľa miesta poškodenia
Respiračná dysosmia: čuchová porucha spôsobená obmedzeným/chybným transportom molekúl odorantu do čuchovej oblasti
Epiteliálna dysosmia: čuchové poruchy v dôsledku poškodenia na úrovni čuchovej oblasti v dôsledku:
- obmedzený/chybný transport molekúl odorantu cez čuchové tajomstvo
- Obmedzená väzba molekúl odorantu na čuchový receptor/znížený počet receptorov
- Obmedzené spracovanie signálu na bunkovej úrovni
Nervová dysosmia: čuchové poruchy v dôsledku poškodenia filiae olfactoriae
Centrálna dysosmia: čuchová porucha spôsobená poškodením na úrovni čuchového bulbu, čuchového traktu a centrálnych traktov alebo čuchových projekčných plôch
Veková zmena čuchových schopností; UPSIT, test identifikácie pachu na University of Pennsylvania.