Vplyv červeného vína na pečeňový tuk

červeného

Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry ukázala, že červené víno obsahuje zlúčeninu, ktorá spaľuje tuky uložené v pečeni. Preto sa odporúča vypiť pohár vína (150 ml) dvakrát alebo trikrát týždenne, píše clicksanatate.ro.

Vedci skúmali účinky určitých chemikálií na pečeň a tukové bunky hrozna Muscadine, odrody z juhovýchodu USA.

Zdá sa, že jedna zo zlúčenín, konkrétne kyselina ellagová, viedla k výraznému spomaleniu rastu počtu existujúcich tukových buniek, ako aj k tvorbe nových.

Môže bojovať proti metabolickým poruchám

Dospelo sa teda k záveru, že mierna konzumácia červeného vína je dobrým spôsobom, ako pomôcť v boji proti obezite a súvisiacim metabolickým poruchám, ako je steatóza pečene.

Existujú ďalšie štúdie, ktoré používali morčatá s nadváhou a vínne látky z odrôd viniča Pinot. Pečeň morčiat, ktoré konzumovali ekvivalent pohára a pol šťavy z týchto hroznových bobúľ, nahromadila menej tuku ako vzorky, ktoré nedostali extrakt z hrozna.