Vplyv rôznych diét u prežúvavcov na vývoj niektorých
Katedra biochémie Vysokej školy poľnohospodárskej v Brne, ČSSR
Katedra biochemie Vysoké školy zemêdêlské, Brno, Zemêdêlska 1, ČSSRVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Katedra biochémie Vysokej školy poľnohospodárskej v Brne, ČSSR
Katedra biochemie Vysoké školy zemêdêlské, Brno, Zemêdêlska 1, ČSSRVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora
Zhrnutie
Zmeny intracelulárnej a extracelulárnej aktivity niektorých oxidoredukčných enzýmov (glutamát, laktát, malát a sorbitol dehydrogenáza) v bachorovej šťave testovaných zvierat (štyri kozy s bachorovou fistulou) sa sledovali v dvojhodinových intervaloch denných kŕmnych období. Dve zvieratá dostali porovnateľné krmivo s obvyklým zložením a ďalšie dve zvieratá dostali polosyntetickú stravu. Zmeny v enzýmových aktivitách sa hodnotili aj z hľadiska kvantitatívnych zmien v bachorovej flóre a faune.
Hlavné závery možno definovať takto:
Skúmané dehydrogenázy sú buď výlučne alebo prevažne prítomné intracelulárne v bachorovej šťave. Významné množstvo extracelulárnej aktivity sa zistilo iba pri sorbitoldehydrogenáze.
Účinky polosyntetickej stravy v porovnaní s pomermi v bachore porovnávacej stravy sa prejavili v skutočnosti, že hladina malátu a sorbitoldehydrogenázy všeobecne poklesla a hladina laktátdehydrogenázy prudko vzrástla. Rozdiely v celkovej a intracelulárnej aktivite dosiahli prah významnosti.
Vo vývoji mikroflóry a v zmenách aktivity dehydrogenáz sa prejavili niektoré spoločné tendencie, najmä z hľadiska kvantitatívnych zmien v baktériách podobných koksu.
Najaktívnejšou dehydrogenázou v bachorovej šťave je glutamátdehydrogenáza, ktorá je prítomná iba intracelulárne.