Vrstvený šalát na dovolenku - videorecept JamilaCuisine
prísady
- 400 g francúzskeho šalátu Mix Bonduelle
- ▢ 300 g varených kuracích pŕs
- ▢ 300 g pečenej papriky
- ▢ 250 g kukurice Bonduelle
- ▢ 200 g uhoriek s hrubou stenou Bonduelle
- ▢ 200 g olív
- ▢ 200 g majonézy
- ▢ 200 g kyslej smotany
- ▢ 5 varených vajec
- ▢ soľ
- ▢ korenie
Spôsob prípravy
Výživa
Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!
Recept na vrstvený šalát je veľmi dobre vyzerajúci a veľmi chutný. Je to druh šalátu, ktorý môžete hrdo umiestniť do stredu stola a ktorý tiež veľmi dobre chutí. Mám veľmi rád zimné šaláty, tie s koreňmi, kyslou uhorkou a majonézou. Samozrejme hovädzí šalát je to moje najobľúbenejšie a robím to každý rok, ale tentokrát som chcel urobiť niečo zvláštnejšie. Inšpiroval ma recept na hovädzí šalát, ale rozhodol som sa pre kuracie mäso, zeleninu a kyslé uhorky. Tento šalát mi pripomína moje detstvo a šaláty, ktoré som pripravoval s otcom. Pamätám si, ako som krájal kopec zeleniny a ako som sa bavil na detských príbehoch môjho otca. To sú niektoré z mojich najkrajších spomienok.
Keď sa vrátime k vrstvenému šalátu, je ideálny na Vianoce alebo na Silvestra. Ľahko sa vyrába, nie je príliš mastný a chuť je tak akurát. Aby som bola čo najkrajšia, zvolila som to poskladať do krúžku tortového podnosu a každú vrstvu som veľmi dobre stlačila. Nápad na tento šalát vyšiel zo zmesi Mix francúzskeho šalátu od Bonduelle. Je to zmes mrkvy, hrášku a paštrnáku, rýchlo zmrazená. Táto zmes je skvelá do každého šalátu, ale nielen. Môžete ho použiť do mnohých jedál a páči sa mi, že je pripravený na použitie. Všetko, čo musíme urobiť, je varenie maximálne 5 minút. Vždy používam mrazenú zeleninu od Bonduelle, pretože je kvalitná a ľahko použiteľná.
Ako pripraviť šalát vo vrstvách, ktoré si udržia svoj tvar a budú chutné?
Najdôležitejšie je zeleninu niečím previazať. Rozhodol som sa použiť zmes majonéza s kyslou smotanou, aby nedostal príliš mastný šalát. Každú vrstvu som veľmi dobre stlačila, aby som mala istotu, že si vrstvený šalát udrží tvar. Začal som vrstvou kuracieho mäsa, pridal som zeleninu z Bonduelle, kyslé uhorky a sladkú kukuricu z Bonduelle. Potom som dala upečenú papriku, varené vajce a olivy. Je zrejmé, že si môžete dať inú zeleninu. Huby sa hodia veľmi dobre, rovnako ako nakladaná šiška. Môžete tiež pridať hovädzie mäso namiesto kuracieho mäsa alebo dokonca ryby alebo morské plody. Je to šalát, ktorý si môžete ľahko upraviť, podľa svojich preferencií.
Po zložení šalátu po vrstvách by mal zostať v chladničke aspoň niekoľko hodín. Najlepšie by bolo nechať to cez noc. Na tanieri sa nazbiera trochu tekutiny, ale nebojte sa, je veľmi normálne, že sa to stane. Zelenina má veľa tekutiny, takže je normálne ju odčerpať. Musíte ju len utrieť papierovou utierkou. Šalát môžete ozdobiť čímkoľvek chcete, ale odporúčam ho ozdobiť iba navrchu. Škoda skryť nádherné vrstvy šalátu. Môžete dať krémový syr, majonézu a obľúbenú zeleninu. Spolu s týmto šalátom môžete pridať ďalší špenátová roláda s lososom. Je úplne úžasný a je veľmi vhodný na každé sviatočné jedlo.