Všetko o bezlepkovej výžive - Novinky od Weiler - Allgäuer Zeitung

Scheidegg je v súčasnosti predovšetkým o bezlepkovej výžive. Vrcholom bezlepkových týždňov je informačný deň v nedeľu 5. mája v Kurhaus.

výžive

Scheidegg ponúka týždne bez lepku už po tretíkrát. Turistický a dobrodružný program, prednášky a rady, ako aj kurz varenia s kuchárom celiatikom a odborníkom na výživu Marcusom Beranom sú zamerané na hostí trpiacich neznášanlivosťou lepku a ich rodiny. Sedem miestnych reštaurátorov navyše podáva 14 dní špeciálne bezlepkové jedlá.

Vrcholom je informačný deň „bez lepku bez starostí“ v nedeľu 5. mája od 10. do 17. hodiny. Na stránkach s informačnými stojanmi sú rôzni poskytovatelia. Návštevníci sa dozvedia zaujímavé fakty na kuchárskych šou, potravinových radách a prednáškach - tiež so zástupcami Nemeckej spoločnosti celiatikov, ktorá bola založená v roku 1974. Ponuka miestnych poskytovateľov, ktorá bola v roku 2010 ocenená Nemeckou cenou za cestovný ruch, bola vytvorená v úzkej spolupráci s DZG.

Jedinou možnosťou liečby celiakie je celoživotná bezlepková strava - doma aj na dovolenke. Mnoho spoločností v Scheideggu sa tomu prispôsobilo, od hotelov a reštaurácií cez pekárne a továrne na syr až po supermarkety.