Všetko o otrubách Psyllium a ich výhodách - Poise

Pobočky psyllium sú vynikajúcim zdrojom rozpustnej vlákniny v strave a majú rozšíriteľný charakter pri kontakte s tekutinami, preto sú obzvlášť sýte. Najčastejšie sa používajú v potravinových pásoch, ale slúžia aj ako zahusťovadlo rôznych potravín. Také otruby psyllium úspešne sa používajú aj v kozmetike a sú zahrnuté najmä v zložení prírodných pleťových masiek.

všetko

Aký je pôvod Psyllium otruby

Tieto otruby pochádzajú zo semien dvoch druhov rastlín - Plantago ovata a Plantago psyllium - od rodiny Plantaginaceae . Plantago ovata je liečivá rastlina, ktorá pochádza z Ázie, ale vyskytuje sa aj na juhozápade USA. Z tohto druhu rastlín sa extrahujú otruby psyllium svetlo sfarbené. Na druhej strane, Plantago psyllium sa pestuje v určitých oblastiach Európy a z neho otruby psyllium tmavý.

Aké je použitie otrúb Psyllium v ​​strave

Pobočky psyllium predávajú sa v rôznych formách, ako také alebo mleté, aby sa získal jemný prášok. Vetvy alebo prášok môžu byť obsiahnuté v niektorých pečivách a pekárňach, ako aj v rôznych možnostiach raňajok alebo na stimuláciu trávenia, od obilnín po celé výživné tyčinky. Okrem toho je možné ich zakúpiť aj vo forme kapsuly alebo tablety ako doplnky výživy alebo preháňadlá .

Hlavnou užitočnosťou týchto otrúb je to pomáha udržiavať rovnováhu tela reguláciou vylučovacieho systému . Keďže ide o rozpustnú vlákninu, tento druh potravy prechádza tráviacim systémom bez toho, aby bol úplne absorbovaný. Namiesto toho ľahko zadržuje tekutinu v črevách, čím prirodzene lieči poruchy pri prechode, ako sú zápcha alebo hnačky.

Na rozdiel od iných podobných výrobkov s laxatívnym charakterom, otruby psyllium sú dobre znášané organizmom a môžu sa používať občas alebo dokonca denne v miernom množstve.

Okrem toho stimuláciou procesov zažívacieho traktu otruby psyllium zabrániť nadúvaniu a môže urýchliť metabolizmus. Také sú najmä plnenie, vďaka tomu, že zadržiavajú vodu a zväčšujú svoj objem až 20-krát viac ako v pôvodnej podobe. Preto je ich pravidelná konzumácia a pomocná látka pri udržiavaní telesnej hmotnosti a môže prispieť k postupnému chudnutiu .

Ako konzumovať otruby Psyllium

Môžu sa konzumovať kedykoľvek počas dňa, aj keď mnohí tým radšej začínajú svoj deň psyllium vo forme celozrnných otrúb alebo prášku, pred alebo ako náhrada raňajok.

Ak ste nikdy predtým nejedli tento druh otrúb, je vhodné začať s jednou čajovou lyžičkou psyllium, ktorá sa zmieša s asi 200 ml vody. Keď si vaše telo zvykne na túto novú potravinu, budete ho môcť zvýšiť na 1 - 3 polievkové lyžice celých otrúb alebo 1 - 3 čajové lyžičky prášku, ktoré zmiešate s 250 ml tekutiny, či už je to voda., jogurt alebo džús. Môžete tiež zahrnúť psyllium a v domácich receptoch, od smoothies a polievok všetkých druhov až po pekárske výrobky.


Nutričné ​​hodnoty, výhody a vedľajšie účinky

Polievková lyžica celých otrúb psyllium je to ekvivalent čajovej lyžičky prášku a obe obsahujú asi päť gramov rozpustnej vlákniny a 20 kalórií. Teda minimálna dávka psyllium poskytuje medzi 15 a 25% dennej dávky vlákniny odporúčanej pre vyváženú stravu. Také otruby psyllium obsahujú tiež vápnik a železo, v relatívne malom množstve.

Priame priaznivé účinky týchto otrúb na tráviaci systém pociťujeme v celom tele, okrem iného aj reguláciou hladiny cukru v krvi, krvným tlakom alebo cholesterolom. Všetky tieto účinky potvrdzuje niekoľko nedávnych vedeckých štúdií, ktoré zisťujú priaznivú úlohu otrúb. psyllium v týchto ohľadoch:

  • Regulácia črevného tranzitu.

Podľa jednej z týchto štúdií bolo podanie 5 gramov psyllium dvakrát denne, počas dvoch týždňov, mali pozitívne výsledky pri liečbe 170 pacientov trpiacich chronickou zápchou. Aj v prípade onkologických pacientov, psyllium malo priaznivý účinok na zrýchlený priechod črevom spôsobený ožiarením.

Okrem toho otruby z psyllium majú prebiotický účinok a pomáhajú udržiavať črevnú flóru. Používali sa v niektorých klinických štúdiách na zlepšenie ulceróznej kolitídy a Crohnovej choroby znížením tráviacich ťažkostí pacientov.

  • Postupné chudnutie

Predĺžením pocitu sýtosti a znížením chuti do jedla môžu tieto otruby nepriamo viesť k chudnutiu. Rôzne štúdie preukázali, že účastníci, ktorí dostali 10 až 40 gramov psyllium za deň spotrebovali počas dňa menej kalórií ako tie, ktoré dostali placebo granule.

  • Znížená hladina cukru v krvi

Doplnenie vlákniny, najmä rozpustnej vlákniny, pomáha znižovať hladinu inzulínu a hladinu cukru v krvi. Jedna takáto štúdia sledovala 56 pacientov, ktorí konzumovali 10 gramov psyllium, rozdelené do dvoch denných dávok počas dvoch mesiacov. Na konci výskumu poklesla ich hladina cukru v krvi o 11%. Rôzne ďalšie štúdie naznačili existenciu korelácie medzi dávkou psyllium predpísané a priamo úmerné zníženie hladiny cukru v krvi.

  • Vyrovnávanie krvného tlaku

Pobočky psyllium majú preukázaný účinok pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb znižovaním triglyceridov a krvného tlaku. V sérii štúdií sa jedincom odporúčalo skonzumovať 5 až 15 gramov psyllium za deň počas obdobia šiestich až ôsmich týždňov. Na konci štúdií mali signifikantne nižšiu hladinu triglyceridov a krvného tlaku v porovnaní s referenčným bodom.

  • Znižovanie hladiny cholesterolu

Pobočky psyllium priťahujú pri prechode črevným traktom mastné kyseliny, ktoré vylučujú z tela, stimulujúc pečeň k tomu, aby využívala svoje zásoby cholesterolu na zvýšenie produkcie mastných kyselín. Hladina negatívneho cholesterolu (LDL) sa tak znižuje, zatiaľ čo sa zvyšuje cholesterol prospešný pre telo (HDL), priamo úmerne s dávkou psyllium konzumované pravidelne.

Po vykonanom výskume sa zistilo, že otruby z psyllium sú ľudským telom veľmi dobre znášané, dokonca aj u pacientov s rôznymi chronickými stavmi. Jediné vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť na začiatku liečby psyllium, najmä ak sú požité v množstve väčšom ako je odporúčaná denná dávka. V tomto prípade sa príznaky obmedzia na kŕče, nadúvanie alebo iné dočasné tráviace ťažkosti.

Avšak neodporúča sa dodržiavať liečbu pomocou psyllium počas užívania antibiotík alebo iných liekov, pretože to môže spomaliť ich absorpciu. V ojedinelých prípadoch sa tiež u niektorých ľudí vyskytli príznaky podobné alergiám, ako sú vyrážky, svrbenie alebo upchatie nosa.

Psyllium v ​​kozmetike: masky s psyllium otrubami

Okrem ich užitočnosti v jedle, otruby psyllium používajú sa aj v kozmetike, najmä v domácich pleťových maskách. Pôsobia ako jemný píling vďaka svojej textúre a ako zahusťovadlo, ktoré spája všetky ostatné zložky. Ľahko sa tak bude nanášať každá domáca maska, ktorú je možné nechať pôsobiť bez toho, aby sa počas používania rozpadla.

Ak chcete zdvojnásobiť exfoliačnú úlohu otrúb s protizápalovým účinkom, ktorý kurkuma má, pri ďalšej príležitosti vyskúšajte nasledujúcu masku:

  • V malej miske dobre premiešajte dve polievkové lyžice otrúb psyllium, dve polievkové lyžice medu, dve polievkové lyžice kokosového oleja, lyžica kurkumy a lyžica citrónovej šťavy;
  • naneste masku na tvár a nechajte ju pôsobiť 15-20 minút;
  • po aplikácii si dôkladne umyte ruky a po odporúčanej dobe masku odstráňte veľkým množstvom vody. V opačnom prípade môže kurkuma dočasne zafarbiť pokožku a ruky žltkastým nádychom.

Maska je tiež indikovaná pre ľudí s pokožkou náchylnou na akné, kvôli antibakteriálnym vlastnostiam ďalších zložiek obsiahnutých v recepte. Môže sa používať raz alebo dvakrát týždenne a zanechá vašu pokožku zamatovo hebkú.

Ak výživové alebo kozmetické výhody otrúb Psyllium zodpovedajú určitým potrebám vášho tela, vyskúšajte ich a sledujte ich účinok. Začnite každé ráno len lyžicou otrúb alebo čajovou lyžičkou prášku a potom množstvo upravte podľa toho, ako sa cítite. Ak však užívate lieky, nezabudnite sa pred začatím takejto liečby poradiť s lekárom.