Všetky riasy bohaté na živiny v skratke Vital

Veľa životne dôležitých látok a prekvapivo chutné: riasy sú práve teraz trendy. Predstavujeme vám všetky formy rias bohaté na živiny.

riasy

Morské riasy poznáme to ako obal na sushi rolky. Teraz ich však znovu objavujeme: s ich jemnou arómou sú v Kuchyňa všestranný - varený, vyprážaný, pečený alebo jednoducho čistý. Môžete ich dokonca použiť do sladkých jedál, ako sú koláče. Mimochodom: Vedeli ste, že asi 70 percent našich Jedlo Uviaznuté výťažky z rias? Používajú sa ako vegánske gélotvorné alebo zahusťovacie činidlá, napr. B. do zmrzliny alebo použitého džemu.

Riasy sú dobrým zdrojom vlákniny, rastlinných bielkovín, vitamínov (A, B, C a E) a tiež minerálov ako železo alebo zinok - a sú takmer bez kalórií. Poskytujú nám tiež nevyhnutný stopový prvok jód, ktorého zvyčajne nekonzumujeme dostatok. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča 0,2 mg denne pre dospelých. Maximálne množstvo je 0,5 mg. Dodržujte prosím pokyny na príslušnom obale rias. Ľudia s dysfunkciou štítnej žľazy by sa mali riasam vyhýbať.