Recepty; Zľava NP - lacná čerstvá uzávierka
Recept na tekvicový džem: lahodné pokušenie v oranžovej farbe
Staňte sa fanúšikom tekvice a nechajte sa inšpirovať týmto receptom na tekvicový džem. Užite si hviezdu jesene po celý rok v ovocných a korenistých verziách. Ako vniesť farbu do zaváraninového chleba.
prísady na 5 porcií
Pre 5 pohárov po 450 g:
- 500 g tekvice hokkaido
- 500 g mrkvy
- 400 ml pomarančového džúsu
- ½ vanilkového struku
- ½ čajovej lyžičky perníkového korenia
- 80 ml citrónovej šťavy
- 700 g konzervovacieho cukru
Príprava:
Nakrájajte tekvicovú dužinu a očistenú mrkvu. Pomarančový džús dajte do primerane veľkého kastróla, priveďte do varu, znížte teplotu, zakryte ho a varte ho asi 20 minút, kým nezmäkne.
Jemne pretlačte v tyčovom mixéri alebo v mixéri.
Pyré vložíme späť do hrnca, pridáme dužinu vanilky, perníkové korenie, citrónovú šťavu a konzervovací cukor, za stáleho miešania privedieme k varu a necháme dusiť 4 minúty. Spravte gélový test!
Ihneď nalejte do pripravených nádob, zatvorte ich a položte na viečko na 5 minút. Poháre opäť otočte a nechajte 12 hodín vychladnúť. Budete počuť jasný praskot, teraz sú nádoby hermeticky uzavreté.
Objavte naše recepty na jahodový džem, žeruchový džem alebo džem z dule a ďalšie skvelé recepty na džem! Lahodné recepty na raňajky nájdete tu! Ako potraviny vydržia dlhšie? Získajte viac informácií o konzervovaní, morení a konzervovaní?
Vynikajúce s džemom: výdatný špaldový chlieb