Vtáčia chrípka, infekcie H5N1 Ako predchádzať

Ako sa môžete chrániť pred infikovaním vírusom vtáčej chrípky (H5N1)? Prečítajte si tu najdôležitejšie veci týkajúce sa prevencie vtáčej chrípky.

predchádzať

Práca v kuchyni s hydinou a hydinovými výrobkami

Môžete stále jesť kuracie mäso alebo vajcia?

Kuracie a iné hydinové mäso môže byť bezpečne varené a vyprážané. Vírus sa ničí pri vysokej horúčave. Vajcia by sa momentálne nemali jesť surové (opatrne s dezertmi so surovými vajcami, ako je tiramisu). Vajcia sú bezpečné na varenie.

Je nebezpečné pracovať so surovými vajcami alebo surovou hydinou?

Práca so surovými vajcami alebo surovým hydinovým mäsom na vírus H5N1 je úplne neškodná. Po práci si umyte ruky teplou vodou a mydlom a osušte ich papierovou utierkou. Tieto hygienické predpisy platia vždy, aj pokiaľ ide o ďalšie choroboplodné zárodky, ako je salmonella.

Existuje riziko pridania celého vajca, bielka alebo vaječného žĺtka do pripravených jedál?

Č. Sušené alebo tekuté vaječné výrobky sú priemyselne upravené teplom. Všetky choroboplodné zárodky (vrátane vírusov) sú usmrtené.

Označenie hydiny a hydinových výrobkov z voľného chovu a ekologického poľnohospodárstva

Voľný výbeh kurčiat je v súčasnosti zakázaný kvôli vtáčej chrípke. Toto je štátom nariadené a časovo obmedzené opatrenie. Preto sa výrazy „z voľného chovu“, „z voľného chovu“ a „ekologický“ môžu stále používať. To platí pre všetky hydinové výrobky (mäso, vajcia).

Cestovanie: dovoz a vývoz hydiny a jej výrobkov

Prečo platí zákaz dovozu hydinových výrobkov zo zahraničia?

Vtáčia chrípka je vysoko nákazlivá a smrteľná pre domáce vtáky. Cieľom zákazu dovozu je zabrániť infikovaniu miestnej hydiny potenciálne kontaminovaným dobytkom zo zahraničia. Tento zákaz dovozu sa vzťahuje aj na cestujúcich: Zakazuje sa im tiež dovoz hydiny alebo jej výrobkov cez hranice.

Cestovanie do krajín s vtáčou chrípkou: čo je potrebné vziať do úvahy?

Uplatňujú sa zvyčajné preventívne a hygienické opatrenia (uvarte ho, vylúpte alebo nechajte nechajte; uvarte, olúpte alebo nechajte) Okrem toho by sa malo pokiaľ možno zabrániť kontaktu s hydinou (trhy s hydinou, vodné vtáctvo atď.). Upozornenie: Na každú hydinu alebo výrobky z nej sa vzťahuje absolútny zákaz dovozu.

Páperie: Existuje riziko infekcie vírusom vtáčej chrípky?

Č. Perie sa páperie čistí, čím sa zabije aj vírus vtáčej chrípky. Okrem toho Švajčiarsko dováža iba spracované a vyčistené perie; dovoz nespracovaného peria je zakázaný. Na ďalšie spracovanie sa nepoužíva pôvodné perie.

Zaobchádzanie s divými vtákmi

Môžete dostať vírus vtáčej chrípky pri kŕmení kačiek alebo labutí?

Voľne žijúce vtáky nie sú hrozbou, pokiaľ sa ich nedotknete. Kúpanie v jazere tiež nie je rizikom. Všetky vírusy v stolici sú vo vode veľmi zriedené a riziko infekcie je preto veľmi nízke.

Čo robiť, keď nájdete mŕtve vtáky?

Hlásenia o mŕtvych vtákoch možno zasielať týmto orgánom: polícii, kantónovým veterinárom alebo poľovníckym dozorom. Platí to najmä vtedy, ak sa nájde skupina mŕtvych vtákov alebo veľkých vtákov (napr. Labute, volavky). Platia obvyklé hygienické opatrenia: Nedotýkajte sa chorých alebo mŕtvych zvierat alebo sa ich dotýkajte iba rukavicami, vložte ich do igelitového vrecka a odneste ich na najbližšiu veterinárnu stanicu alebo priamo na ornitologickú stanicu v Sempachu. (Pozri tiež www.vogelwarte.ch).

Môžete sa nakaziť vírusom vtáčej chrípky prostredníctvom vtáčieho trusu?

Na vtáčí trus sa môžu prenášať rôzne choroby. Ak dôjde ku kontaktu, dôkladne si umyte ruky mydlom a teplou vodou. Silne znečistené miesta (plachty pre lode, podlahy balkónov) pravidelne umývajte mydlom a vodou. Vírus prežíva v vtáčom truse iba pár hodín.

Sú divé vtáky nebezpečenstvom pre ľudí?

Aktuálny stav (22.02.06): Vírus vtáčej chrípky sa prenáša z voľne žijúcich vtákov na domácu hydinu a je veľmi nákazlivý. Pre ľudí existuje iba riziko intenzívneho kontaktu s infikovanou hydinou. Nie všetky vtáky sú rovnako náchylné na vírus vtáčej chrípky: napríklad holuby alebo spevavce sú infikované zriedka a ťažko prenesú vírus na iné vtáky.

Nebezpečenstvo pre domáce zvieratá, kŕmenie vtákov

Musí mačka zostať v dome?

Aktuálny stav (22.2.1996): Doteraz nebol vo Švajčiarsku infikovaný vírusom vtáčej chrípky (H5N1) žiadny vták. Mačky lovia hlavne spevavce. Avšak spevavce sú vírusom vtáčej chrípky postihnuté veľmi zriedka. A: mačky sa o mŕtve vtáky takmer nezaujímajú. „Riziko, že sa touto chorobou nakazia mačky a iné vtáky, je„ veľmi, veľmi malé. “Aj keby sa touto chorobou nakazilo voľne žijúce vtáky vo Švajčiarsku, riziko prenosu napríklad na mačky zostáva malé. infekcie z mačiek na človeka je ešte menšia. “(Citát zo správy SDA z 22. februára 2006, zdroj BTVE.)

V Nemecku je zatiaľ známy jeden prípad, keď bola mačka infikovaná vírusom vtáčej chrípky (H5N1) a zomrela na ňu. Mačka zjedla infikovaného vtáka. Úrady však v súčasnosti nevidia vo Švajčiarsku potrebu konať s mačkami./Od 1. marca 2006)

Mali by ste v zime kŕmiť vtáky?

Divo žijúce vtáky, najmä labute, kačice alebo iné vodné vtáky, by sa nemali z ekologických dôvodov kŕmiť. Kŕmenie ostatných druhov vtákov tiež nemá zmysel, pokiaľ nebude snehová perina niekoľko týždňov alebo nebude extrémny mráz.

Švajčiarske kontaktné body pre otázky týkajúce sa vtáčej chrípky (chrípka H5N1)

Hotline BAG: Vtáčia chrípka a ľudia, očkovanie, jedlo atď.
031 322 21 00

Horúca linka FVO: Vtáčia chrípka a zvieratá, chov zvierat, preventívne opatrenia
031 322 22 99