Výdatná hubová a morčacie panvica s cesnakovým nádychomint

Video s receptom

prísady

  • 400 gramov morčacieho mäsa
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 500 gramov čerstvých húb
  • 1 zelenú cibuľu
  • 1/2 lyžičky kmínu
  • 1 polievková lyžica oregana
  • 1 polievková lyžica tymiánu
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 500 gramov malých paradajok (napr. Cherry paradajok)
  • 200 gramov syra feta
  • čerstvá petržlenová vňať na posypanie
Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov sú dostatočné na 3-4 porcie.

morčacie

Doba varenia je približne 20 minút plus príprava.

Nutričné ​​hodnoty

Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.

  • Kcal: 82
  • KJ: 341
  • KH: 3,2 g
  • Tuk: 4,1 g
  • Bielkoviny: 7,6 g

  • začať
  • /
  • časopis
  • /
  • Výdatná huba a morčacie panvice s cesnakovým nádychomint

Milujem jedlá s nízkym obsahom sacharidov, ktoré bez väčšej námahy nielen vykúzlite, ale v prípade potreby ich aj uvaríte vopred. Náš Huba a morčacie panvice ponúka nielen chutnú, výdatnú chuť, ale aj niečo pre oko.

Ďalšou výhodou je, že si môžete panvicu pripraviť aj ako vegetariánsku alebo vegánsku. Morčacie prsia jednoducho vynechajte alebo použite alternatívu tofu.

A teraz dúfame, že vás varenie doma baví

Pre prvý dojem sme vám opäť poskytli video s receptom.

Príprava

  1. Morčacie mäso opláchnite studenou vodou, osušte a nakrájajte na kúsky.
  2. Čerstvé huby dôkladne umyte a nechajte odtekať. Ak sú huby väčšie, môžete ich podľa potreby rozdeliť alebo rozdeliť na štvrtiny v strede.
  3. Na veľkej panvici na troche olivového oleja osmažte kúsky morky do zlatista. Potom vyberte kúsky morky z panvice a udržujte ich v teple.
  4. Teraz šampiňóny na panvici na miernom ohni opečieme na troche olivového oleja a necháme ich dusiť, kým šampiňóny pekne nezhnednú. Zatiaľ čo sa huby pražia na panvici, môžete si teraz pripraviť cesnak a cibuľu.
  5. Olúpte cesnak a cibuľu. Cesnak nakrájajte na malé jemné kúsky. Netlačte lisom na cesnak. To znamená, že sa strácajú cenné éterické oleje.

Zeleninovú cibuľu nakrájajte na kolieska. Cibuľu tiež môžete podľa svojej chuti nahrubo na kocky nakrájať alebo nakrájať na kolieska.

  • Teraz cibuľu podusíme s hubami, pridáme korenie a dochutíme soľou a korením.
  • Keď je cibuľa nahnednutá a pekne sfarbená, pridáme cesnak. Cesnak by sa mal potiť iba veľmi krátko, aby sa nespálil. Ak je to potrebné, pridajte do cesnaku trochu olivového oleja.
  • Opláchnite paradajky a ak je to potrebné, rozrežte ich na polovicu. Paradajky som nechal celé, pretože boli pekné a malé. Paradajky vmiešame do Huba a morčacie panvice a necháme krátko dusiť. Paradajky by mali byť trochu mäkšie, ale v žiadnom prípade nie kašovité.

    Teraz pridajte kúsky moriek k zelenine, premiešajte a znova krátko nechajte zahriať. Ak je to potrebné, môžete pridať trochu soli a korenia. Syr feta vyberte z obalu a buď ho nakrájajte na kocky, alebo ho zhruba rukami rozdrobte.
    Petržlenovú vňať opláchnite pod studenou vodou, vodu vyberte a nakrájajte nadrobno. Na záver hríbovú a morčaciu panvicu polejeme syrom feta a petržlenovou vňaťou.

    Ak máte chuť, môžete si k nej vychutnať suché víno. 😉 Výdatná huba a morčacie panvice