Výdatná omeleta na raňajky

10. september 2013 v raňajkách.

Máte chuť na niečo výdatné s množstvom bielkovín? Potom je tento recept to pravé pre vás. Pravdaže nie najrýchlejšie raňajky, ale o to chutnejšie. Ak ho nechcete brať tak výdatne ráno, môžete si večer pripraviť túto chutnú omeletu ako alternatívu s nízkym obsahom sacharidov.

Táto raňajková omeleta má všetko. Veľa bielkovín a chutnej zeleniny. Celé je to absolútne čisté a ľahko stráviteľné. Perfektný začiatok dňa.

omeleta

Suroviny pre 1 osobu

  • 0,5 papriky
  • 12 cherry paradajok
  • 1 malá cibuľa
  • 4 vajcia
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 4 lyžice sójového mlieka
  • Niektoré steblá pažítky

Príprava:

Nakrájajte cibuľu veľmi najemno. Vajcia rozšľaháme, vmiešame sójové mlieko, ochutíme trochou soli a korenia, pridáme cibuľu.

Cherry paradajky rozpolíme, papriky nakrájame na kúsky.

Na panvici rozohrejeme olivový olej. Hneď ako je olej rozpálený, pridajte do panvice vaječnú zmes a na vrch poukladajte polovice paradajok. Medzi tým rozložte kúsky papriky.

Panvicu zatvorte viečkom a omeletu nechajte 5 minút stáť na miernom ohni.

Potom pažítku umyjeme a scedíme. Odkryte omeletu a pažítku nakrájajte nožnicami na malé závitky a natierajte na omeletu.

Akonáhle je vajíčko postavené, opatrne špachtľou zdvihnite omeletu na tanier a podávajte.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

  • KCAL
    550
  • EW
    30
  • KHL
    18
  • TO
    10
  • FT
    35

5 odpovedí na “Omeleta výdatných raňajok”

Vajcia bohužiaľ nie sú skutočne čisté ani zdravé.

Ahoj drahá Claudia,

Ďakujeme za pridanie. Pri príprave našich receptov vychádzame predovšetkým z pravidiel čistého stravovania známeho priekopníka Tosca Reno (http://toscareno.com/).
To znamená, že potraviny by sa mali konzumovať predovšetkým v čistej, nespracovanej forme. Pre vajcia je samozrejme výhodnejšia organická verzia, najlepšie priamo z farmy. Tí, ktorí chcú znížiť prírastok tukov, sa môžu zaobísť aj bez vaječného žĺtka. Vajcia sú preto v našom jedálničku s mierou. Ako presne to chcete implementovať, je samozrejme na vás. Najmä ak chcete jesť vegetariánsku, vegánsku alebo špecifickú stravu kvôli iným okolnostiam, ako sú alergie.

S pozdravom a naďalej prajeme šťastné čisté stravovanie!

Čo vajcia by nemali byť čisté alebo zdravé?

* Ako doplnok k vajcia obsahujú trans-tuky.

Správny. Ak to chcete znížiť, zaobídete sa napríklad bez vaječného žĺtka. Vajcia povoľujeme s mierou.