Výdatná polievka z mletého mäsa pre večierky alebo veľké rodiny

Tento recept na výdatnú polievku z mletého mäsa je veľmi vhodný na večierky alebo pre veľa ľudí? Babičkina polievka z mletého mäsa sa pripravuje rýchlo, ľahko sa pripravuje a chutí vynikajúco.

Výdatná polievka z mletého mäsa od starej mamy sa pripravuje iba z niekoľkých ingrediencií a po zahriatí na ďalší deň chutí ešte lepšie.

Zloženie pre 8 až 10 osôb:
1 kg mletého mäsa
3 veľké plechovky rajčiaka precedené 1,5 kg
2 poháre šalátu Puszta, scedené
500 ml šľahačky
150 g tvarohového krému
4 nakrájané cibule
2 prelisované strúčiky cesnaku
3 lyžice rastlinného oleja
Soľ, korenie, oregano, čili prášok

Príprava:

Olúpte a nakrájajte cibuľu, olúpte strúčiky cesnaku a rozdrvte ich lisom na cesnak.

Vo veľkom kastróle rozohrejte olej a osmažte v ňom mleté mäso, kým nebude drobivé.

Potom pridáme cibuľu a cesnak a krátko orestujeme. Pridajte prepasírované paradajky, šalát puszta (scedený) a 1 ČL oregana. Ochutíme dobre soľou, korením a chilli práškom.
Privedieme k varu, zmiernime oheň a prikryté dusíme 20 minút. Nakoniec pridáme šľahačkovú smotanu a tavený syr a za mierneho miešania syr rozpustíme na miernom ohni.