Výherkyňa súťaže „Školský balíček so salámou Sissi“ Laura Adamache
Školský balíček so salámou Sissi - spolupráce, súťaže
Teraz je čas zistiť, kto je šťastným víťazom súťaže „Školský balíček plný dobrôt so salámou Sissi“. Pred vyhlásením sa chcem poďakovať všetkým za účasť a za krásne recepty prihlásené do súťaže. Údená varená saláma Sissi, pripravená zo starostlivo vyberaného bravčového a hovädzieho mäsa, je kvalitný výrobok značky Caroli a v obchodoch je k dispozícii od septembra 2014. S radosťou som zistil, že ste s jeho pomocou vytvorili toľko lahodných sendvičov. . Aj keď bolo výzvou tejto súťaže školský balíček pre najmenších, saláma Sissi môže potešiť celú rodinu a môžeme ju použiť v mnohých chutných receptoch.
Výherkyňou ceny, ktorú ponúka Sissi, je recept „Šteňatá Chifle“, ktorý poslala pani Liana Toma. Recept, okrem toho, že je jedinečný, je veľmi jasný a dobre vysvetlený. Veselý vzhľad šteniat sa mi zdá úplne vhodný pre školský balíček pre deti. Pani Liana Toma nám tiež poslala fotografiu s roztomilými šteniatkami, ktoré určite potešia tých najmenších.
Recept „Chifle catelusi“ - autorka Liana Toma
- 600g múky,
- 340ml mlieka,
- 1 alebo,
- 100ml oleja,
- 1 vrecúško suchého droždia Dr.Oetker, (7 g),
- 1 lyžica hnedého cukru,
- 1 lyžička soli,
- 100 g čiernych olív,
- 1 vajce na vymastené.
- Vložte do misy múku zmiešanú so suchým droždím, soľou a cukrom.
- Prilejeme mlieko, olej a rozšľahané vajce.
- Miesime energicky, až kým nedostaneme dobre vymiešané cesto.
- Zakryte ho obrúskom a nechajte ho na teplom mieste hodinu kysnúť.
- Po dorastení ho ešte trochu premiesime a potom rozdelíme na dve rovnaké guľôčky.
- Z jednej gule urobte ďalšie tri. Odvážte ich tak, aby boli rovnaké.
- Vezmite guľku z cesta a dlaňou ho vyrovnajte. Ostrým nožom urobte dva šikmé rezy zhora nadol: jeden vpravo a druhý vľavo. To budú uši. Dal som si čierne olivy so semiačkami. Rozrezal som ich na polovicu, mierne som ich zložil z jadra a tak som mal „nosy“. Z ďalších kúskov, trojuholníkov som urobila „očká“. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 20 - 25 minút. Žemle sa mi zdali trochu veľké, a tak som z ďalších troch gúľ vyrobil šesť!
- Žemle nakrájajte za studena, vložte šalátový list, plátok syra a kabanos alebo dva alebo tri plátky salámy Sissi.
- Podľa chuti pridáme kečup alebo horčicu.
Gratulujem Liana! Čakám na vašu doručovaciu adresu spolu s vašim celým menom a telefónnym číslom na e-mailovú adresu: contact @ lauraadamache (.) Ro.
Všetky recepty prihlásené do súťaže sa mi veľmi páčili a veľmi skoro vyskúšam dva z nich, ktoré poslali pani Larisa Lazarescu a Ionela.
Kŕmenie balíkov - autor Larisa Lazarescu
- 250 gr múky
- 200 gr dobre scedeného kravského syra
- 500 ml tučného jogurtu
- 2 vajcia
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- Soľ korenie
- 200 gr Sissi salámy
- 100 gr strúhaného syra
- Kečup (domáci)
- Olivový olej
- Na cesto: zmiešajte všetky ingrediencie a dbajte na ich dokonalé premiešanie (musí mať konzistenciu hustejšieho krému)
- Rozohrejeme teflónovú panvicu, do ktorej dáme trochu oleja, a nalejeme s leskom hrubšiu vrstvu cesta. Keď okraje začnú zlatnúť, vložíme na pásy alebo kocky nakrájanú salámu Sissi, na polovicu povrchu nastrúhaný syr a kečup. Zložte koláč na polovicu, aby ste získali polkruh, ktorý je na okraji „zapečatený“ stlačením vidličkou.
- Pečieme ďalšie 2 minúty z každej strany a vyberieme na papierovej utierke.
- To isté urobte aj so zvyškom cesta.
- Sú veľmi dobré teplé aj studené (vyrábam ich v nedeľu večer a dávam ich deťom v škole aj v pondelok a utorok).
- Dobrú chuť!
Koláč s tenkými plátmi domu - autorka Ionela
Zložka bola:
- 750g bielej múky,
- 2 šálky teplej vody,
- 1/2 hrnčeka oleja,
- 1 liguritová soľ,
- škrob na roztieranie listov,
- 100 g rozpusteného masla alebo 100 g oleja na natieranie listov.
- Plniaca prísada:
- 200g saláma Sissi,
- 100g syra,
- 100g ovčieho mlieka,
- 1 alebo,
- soľ korenie.
Metóda prípravy plechu:
Múku preosejeme, do jej stredu pridáme vodu, olej a soľ a hnetieme, kým nezískame vhodné mäkké cesto. Ak chcete stuhnúť, cesto miesite 10 minút. Cesto rozdelíme na malé guľky a vložíme do misy vysypanej múkou. Zakryte uterákom a nechajte odpočívať najviac jednu hodinu. V okrúhlom podnose s priemerom 40 cm (najlepšie sa používa okrúhly podnos, pretože plechy vyjdú guľaté) rozdelím cesto na 10 guličiek, každá s hmotnosťou asi 80 - 90 g.
Ako pripraviť náplň:
Salámu nakrájame na kocky, syry dáme na veľké strúhadlo, vajce zľahka rozšľaháme a všetko premiešame. Podľa chuti dosolíme, okoreníme.
Ďakujem za účasť a teším sa na vás na budúcich súťažiach!