Výhody a cena oleja Camelina
Camelina (Camelina sativa) je rastlina pôvodom zo severnej Európy a strednej Ázie. Olej z Cameliny sa získava lisovaním semien rastliny a odborníci na výživu o ňom diskutujú a propagujú ho v strave, pretože je veľmi bohaté na Omega 3 (približne 38% kyseliny alfa-linolovej, kyseliny Omega 3). Obsahuje asi 18% esenciálnych mastných kyselín Omega 6. Pomer Omega 3: Omega 6 je preto veľmi dobrý, konkrétne 2 ku 1. Hladina kyseliny močovej je pod 5%. >> Prečítajte si viac o tom, čo znamená Omega 3 a aké sú prínosy pre zdravie v tomto článku prodieta.ro Ďalšou výhodou cameliny je, že na svoj rast potrebuje len málo dusíkatých hnojív a môže rásť na degradovanej pôde. Inými slovami, máme dobrú šancu na konzumáciu organický olej z cameliny z jednoduchého dôvodu, že táto rastlina nepotrebuje hnojivá! Z tohto dôvodu veľa odborníkov na výživu odporúča pre správny príjem Omega 3 namiesto rybieho oleja olej z cameliny, keďže dnešný rybí olej môže byť znečistený vodami kontaminovaný ťažkými kovmi a ďalšími prvkami.
Olej z cameliny má mierne korenistú chuť a je vynikajúci do šalátov a studených jedál. Aj napriek tomu, že je možné ho dosiahnuť vyprážaním (nefajčí), camelínový olej sa stále neodporúča pre jedlá, ktoré si vyžadujú vyprážanie alebo varenie, pretože stráca väčšinu svojich výživových vlastností (ako v prípade extra panenského olivového oleja). Camelínový olej odporúčame do dresingov, šalátov a nakoniec ho pridáme k varenému jedlu, pred podávaním, do polievok a dusených pokrmov. Môžete tiež vytvoriť bruschettas s camelínovým olejom. Olej z Cameliny je veľmi bohatý na zdravé tuky, Omega 3 a vitamín E. Olej z Cameliny je tiež bohatý na biologicky aktívne látky - fosfolipidy, chlorofyl, fytosteroly.
Kozmetický priemysel tiež používa kamelínový olej v rôznych výrobkoch. Spolu s olivovým olejom alebo arganovým olejom pomáha olej z kamélie regenerovať bunky a hydratácia pokožky s protivráskovým účinkom. Pokožka je jasnejšia a vlasy jasnejšie.
Pre starostlivosť o vlasy sa odporúča olej z kamélie. Vyživuje a rozjasňuje vlasy, chráni jemné a mrzuté vlasy pred farbením a tvarovaním, je prospešné pre podráždenú pokožku hlavy a pomáha zvládať ťažké vlasy.