Výhody a recepty na psylliové otruby
Psyllium otruby pre zdravú výživu každý deň. Psyllium otruby, ktoré sa v našej strave používajú čoraz častejšie, sú skutočným zázrakom pre zdravie.
Čo sú to psylliové otruby ?
Či už ich konzumujeme v raňajkových cereáliách alebo s nimi pripravujeme surové vegánske koláče, psylliové otruby majú obzvlášť vysoký obsah vlákniny a môžu úspešne nahradiť ďalšie prísady, ako je biela múka.
Aké výhody majú psylliové otruby? ?
Medzi výhodami otruby psyllia nájdeme tiež to, že boj proti zápche, reguluje hladinu cukru v krvi, zlepšuje kardiovaskulárne zdravie a pomáha vám zhodiť nadbytočné kilogramy.
Otruby psyllia udržujú sýtosť a podporujú vývoj prospešnej črevnej flóry. Inými slovami, majú dobrú úlohu pre celé telo. Máte teda dostatok dôvodov na to, aby ste ich zahrnuli do svojej každodennej stravy. Odporúčaná dávka je 15 gramov, tj. Tri dĺžky psylliové otruby s dostatkom vody.
Často počujeme, že sú dobré na zápchu. Nájdeme informácie, ktoré tvrdia, že sú prospešné pri znižovaní cholesterolu. Ich výhody sú čoraz populárnejšie. Reč je o otrubách psyllium.
Čo si môžete uvariť s psyliovými otrubami? ?
Môžete si pripraviť koláč s otrubami, koláčmi, diétnymi palacinkami, pizzou, cereálnymi tyčinkami a mnohými chutnými a zdravými jedlami.
Recepty s psyliovými otrubami
Recepty na psylliové otruby
Okrem konzumácie ako lieku môžu byť tieto otruby použité aj v receptoch na jedlo. Tu je niekoľko receptov s otrubami psyllium.
Ak plánujete jesť surové vegánstvo častejšie alebo dokonca prejsť na surovú vegánsku stravu, potom sú psyllium otruby vašim spojencom. Môžete si pripraviť koláč s otrubami a bobuľami psyllia alebo koláč z otrub z psyllia s banánmi a kokosom. Otruby psyllia zväčšujú svoj objem a absorbujú vodu, vďaka čomu sú účinné pri viazaní na dosku.
Ovocný koláč a otruby z psyllia
Ak chcete pripraviť bobuľový koláč, zmiešajte mandľovú múku s kokosovým olejom, prírodným sladidlom stévia alebo sirupom z agáve a otrubami z psyllia.
- Pridajte vodu a nechajte zmes niekoľko minút pôsobiť, aby psyllium vodu absorbovalo.
- Vrch natrieme a na vrch poukladáme bobule s kokosovým olejom alebo jedlým kakaovým maslom.
- Dali sme ich do mixéra, kým sa z nich nestala pasta.
Psyllium otruby môžu byť vhodné aj na chutné raňajky.
Pripravte si diétne palacinky s psyliovými otrubami
- Rozšľahajte jedno vajce, tri lyžice otruby psyllia a lyžicu celozrnnej múky.
- Zmes pečieme v keramickej panvici na miernom ohni.
- Ak máte radšej sladké palacinky, môžete do zmesi pridať vanilkovú esenciu a citrónovú kôru.
Palacinky môžete plniť bobuľovým džemom alebo šípkovým džemom alebo ľubovoľnou kombináciou, ktorú môžete. Pre slanú palacinku zmiešajte nastrúhaný syr Telemea s lyžicou kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu a kôpru. Zmes pridáme priamo na panvicu, na palacinku s lupienkami psyllia a placku preložíme.
Pizza so psyliom a mozzarellovými otrubami
Aj takáto príprava rýchleho občerstvenia sa môže stať zdravou, ak namiesto vrchu s bielou múkou a často cukrom, kuracím psyliom, ražnou alebo sójovou múkou. Na prípravu vrchu psylliových otrúb zmiešajte päť až šesť polievkových lyžíc psylliových otrúb, dve vajcia a tri až štyri polievkové lyžice sójovej múky.
- Túto zmes podlejeme vodou a rozotrieme na plech.
- Nechajte v rúre do hneda a potom pridajte ďalšie kombinácie syra, mäsa a zeleniny na vynikajúcu a zdravú pizzu.
- Môžete znovu vytvoriť slávnu pizzu Marguerita s paradajkovou a mozzarellovou omáčkou alebo vegetariánsku pizzu so sušenými paradajkami, kukuricou, cuketou a pečeným baklažánom.
- Môžete byť kreatívni a pridávať zdravé ingrediencie a kombinácie, ktoré vám prinesú výhody súčasne.
Cereálne tyčinky s lupienkami psyllia a sušeným ovocím
Ďalším receptom, ktorý si môžete pripraviť ľahko a rýchlo, je recept na cereálne tyčinky s otrubami z psyllia. Použite obľúbenú zmes obilnín, sušeného ovocia a čajovú lyžičku arašidového masla. Môžete dať ovsené vločky, pšeničné vločky, hrozienka, brusnice, nasekaný kokos alebo kokosové vločky.
Pridajte dve, tri polievkové lyžice psylliových otrúb a vytvarujte tyčinku. Kým sa kompozícia neviaže, zabaľte ju do fólie a vložte do izbovej teploty alebo do chladničky. Budete mať konzistentnú a zdravú cereálnu tyčinku.