Výhody a riziká pri detoxikácii jablčným octom - InfoCS
Detoxikačné diéty sa v poslednom čase presadzujú, ale aj vlna kontroverzií. Niektorí odborníci tvrdia, že telo má svoje vlastné páky na čistenie toxínov cez pečeň a obličky. Existujú však jedlá, ktoré, ak sú konzumované často, môžu spomaliť alebo spomaliť tento proces, v takom prípade treba telu pomôcť.
Jednoduchým a lacným spôsobom by bola liečba jablčným octom. Aj tu boli odborníci na výživu rozdelení do dvoch táborov: niektorí tvrdia o výhodách liečby jablčným octom, iní tvrdia, že nie je dostatok štúdií na to, aby boli výsledky presvedčivé. Bolo však dohodnuté, že kúra s jablčným octom, krátka a bez prebytku, môže byť zdraviu prospešná.
Tu sú výhody konzumácie jablčného octu:
- Chudnutie - motivované skutočnosťou, že jablčný ocot spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka do tenkého čreva a tým pádom vydrží pocit sýtosti dlhšie, klesá chuť do jedla a v dôsledku toho bude tiež menší objem konzumovanej stravy denne.
- Úprava hladiny cukru v krvi - sladkosti náhle zvyšujú hladinu cukru v krvi. Tvrdí sa, že jablčný ocot účinkuje prostredníctvom kyseliny octovej, ktorú obsahuje, tým, že pomaly vylučuje cukor zo sacharidov spotrebovaných v jedle. Je to prospešné v tom zmysle, že objem inzulínu vylučovaného pankreasom sa náhle nezvýši.
- Znižovanie hladiny cholesterolu - štúdie ukazujú, že jablčný ocot môže pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu (LDL) a triglyceridov, je však potrebný ďalší výskum a výsledky ešte nie sú presvedčivé.
- Pozitívny vplyv na trávenie - v predstave, že jablčný ocot obsahuje enzýmy a probiotiká, ktoré chránia črevnú mikroflóru, môže nadmerná konzumácia pomôcť tráveniu, znížiť riziko nadúvania a znížiť objem črevných plynov.
- Posilnenie imunitného systému - vďaka antioxidantom (karotenoidy) a minerálnym látkam, ktoré obsahuje (draslík, sodík, fosfor a vápnik).
Ako používať jablčný ocot
- Vezmite dve polievkové lyžice jablčného octu do pohára vody;
- Do tejto zmesi môžete pridať citrónovú šťavu, med, zázvor, škoricu (voliteľné);
- Môže byť použitý ako zálievka do šalátov, mäsových a zeleninových omáčok na marinády, do polievok alebo iných jedál.
Dôležité tipy:
- Nepite nalačno;
- Neužívajte viac ako dve, maximálne tri polievkové lyžice denne;
- Jablčný ocot nekonzumujte ako detoxikačnú kúru, ak sa liečite drogovo, bez porady s lekárom;
- Nepokračujte v liečbe dlhšie ako týždeň.
riziká:
- Erozia zubnej skloviny - po konzumácii vypláchnite ústa;
- Kyselina obsiahnutá v jablčnom octe môže spôsobiť podráždenie hrdla alebo žalúdočné ťažkosti, ak sa konzumujú vo veľkých množstvách, dlhšiu dobu alebo nalačno.