Výhody a riziká sladkého drievka Epoch Times Rom; nia
- Aromatické sladkého drievka (cukrovka.com) Aromatické sladké drievko
Koreň rastliny Glycyrrhiza glabra sa odpradávna používal na lekárske a kulinárske účely. Okrem výhod sa však neodporúča častá konzumácia vysokých dávok, najmä v určitých klinických profiloch.
Najlepší spôsob, ako používať sladké drievko (alebo mýval), je vo forme arómy v určitých výrobkoch: od žuvačiek po cukríky alebo tyčinky zo sladkého drievka, ktoré sa tiež pridávajú do niektorých rafinovaných jedál. Táto aróma v podstate pochádza z vetví a koreňov rastliny Glycyrrhiza glabra, ktorá pochádza zo severnej Afriky a od staroveku je rozšírená na Blízkom východe, v Ázii a Európe.
Vedecký názov rastliny pochádza z názvu, ktorý dali Gréci: gliks rhiza (sladký koreň).
Až do dvadsiateho storočia nebolo známe, že zneužívanie sladkého drievka, najmä konárov a koreňov, môže byť zdraviu škodlivé z dôvodu glycyrizín, látky s mnohými výhodami, ktorá však môže byť v určitých koncentráciách v krvi toxická. Korene a kmene sladkého drievka však majú rovnako zaujímavé ďalšie aktívne zložky, ako je kyselina glabrová, živice, lipidy, škrob, asparagín, cukry, albumín, vitamín B, minerálne soli.
Desať výhod sladkého drievka
1. Je to prírodné sladidlo: Sladké drievko obsahuje glycyrizín (alebo kyselinu glycyrizínovú alebo kyselinu glycyrizínovú) vo forme kyseliny glycyrrhetovej, sladidla 50krát silnejšieho ako glukóza, ktoré sa odpradávna používa na výrobu sladkostí. Dnes je jeho kulinárske využitie orientované na špičkovú kuchyňu v rôznych oblastiach, ako je Škandinávsky polostrov alebo Latinská Amerika.
2. Je účinný proti suchému kašľu: glycyrizín má štruktúru veľmi podobnú niektorým kortikosteroidom, čo mu dáva niektoré z ich vlastností; okrem iného na stimuláciu sekrécie sliznice a umožnenie spúta. Preto sa produkty zo sladkého drievka (tablety, čaje atď.) Odporúčajú na chrapot a kašeľ.
3. Je účinný proti chorobám dýchacích ciest: prítomnosť izoflavónov a flavonoidov mu dodáva dôležitú antibakteriálnu a antivírusovú aktivitu, zvlášť zvýraznenú pri bronchitíde a bolestiach hrdla.
4. Neutralizuje zápach z úst: rovnako svojim antibakteriálnym účinkom a stimuláciou sekrécie slín uľahčuje hygienu úst, zvlášť pod jazykom, zabraňujúcim zápachu z úst.
5. Pôsobí ako antacidumBolo preukázané, že glycyrizín zlepšuje sekréciu žalúdočnej sliznice, ale tiež znižuje sekréciu žalúdočnej kyseliny. Preto sa dá použiť ako prírodný antacid.
6. Pomáha hojiť žalúdočné vredy: pôsobenie podobné mineralokortikoidom pomáha liečiť žalúdočné vredy ochranou žalúdočnej sliznice. Možná účinnosť proti Helicobacter pylori sa dokonca skúma.
7. Je vhodný proti artritíde a bolestiam pri artróze: vďaka protizápalovým vlastnostiam glycyrizínu a izoflavónov, ktoré obsahuje, je účinný proti bolesti kĺbov.
8. Používa sa na liečbu orálnych infekcií: vďaka svojim antibakteriálnym a antivírusovým vlastnostiam je dobrým liekom v prípade orálnych infekcií, ktoré majú tiež vplyv na bakteriálny povlak.
9. Pôsobí ako ústny liečiteľ: Okrem toho je tiež účinné žuť sladké drievko a pomocou jazyka aplikovaného na opar, pretože pomáha eliminovať vírus a hojiť rany. Toto použitie sa rozširuje na rany vo vnútri úst.
10. Pôsobí proti hypotenzii: Glycyrrhizín je dobrým liekom na hypotenziu (nízky krvný tlak) nahradením aldosterónu v krvi, hormónu s mineralokortikoidnou aktivitou.
Aldosterón je steroidný hormón z rodiny mineralokortikosteroidov, ktorý sa produkuje v glomerulárnej oblasti nadobličkovej kôry v nadobličkách. Funguje hlavne na distálne a odberové trubice nefrónov, stimuluje vstrebávanie sodíka a vody, ako aj vylučovanie draslíka, čo vedie k zvýšenému krvnému tlaku. Všeobecným účinkom aldosterónu je zvýšenie reabsorpcie iónov sodíka a molekúl vody v obličkách, čo vedie k zvýšeniu objemu krvi a krvného tlaku.
Kortikosteroidy sa v tele vyskytujú prirodzene. Vyrábajú sa v kôre nadobličiek (malé žľazy umiestnené v dolnej časti chrbta, nad obličkami). Niektoré kortikosteroidy regulujú a vyvážia telesné tekutiny. Iné ovplyvňujú hladinu tukov a cukru (glukózy).
Zneužívanie sladkého drievka, najmä konáre a korene, môže byť zdraviu škodlivé
Napriek mnohým výhodám je sladké drievko stále potravinou/prísadou/liekom, ktoré by sa nemali používať pravidelne a vo veľkých dávkach. Hlavným dôvodom je prítomnosť glycyrizínu a jeho minerálno-kortikosteroidného účinku, ktorý pri určitých koncentráciách v krvi môže byť toxický a mať vplyv na renálne tubuly zvýšením sodíka a stratou draslíka.
Môže tiež spôsobiť nerovnováhu v pomere sodík/draslík a na svalovej úrovni, čo môže viesť k mimovoľným svalovým kontrakciám. To je obzvlášť nebezpečné v srdcových svaloch, čo môže viesť k arytmii. Ak k tomu pripočítame hypertenzný účinok, pochopíme, že zneužívanie sladkého drievka je nebezpečné, najmä ak sú problémy s obličkami, pečeňou alebo srdcom.
Existuje veľa prípadov ľudí, ktorí išli ku kardiológovi s rôznymi príznakmi: arytmie, palpitácie, vysoký krvný tlak, čo dokazuje, že to všetko bolo spôsobené zneužívaním sladkého drievka. Odstránenie všetkých príznakov zmizlo.