Výhody a typy lecitínu

Lecitín popisuje skupinu mastných látok, ktoré sa nachádzajú v tkanivách rastlín a zvierat. Lecitín je nevyhnutný pre správne fungovanie tela.

Komerčná forma lecitínu sa často používa pri príprave potravín, kozmetiky a liekov, pretože predlžuje trvanlivosť a pôsobí ako emulgátor.

Doplnky stravy s lecitínom sa môže tiež použiť na liečbu vysokého cholesterolu a zažívacích problémov, ako aj na prevenciu upchatia galaktoforových kanálov prsníka počas dojčenia.

Druhy lecitínu

Aj keď sa lecitín nachádza prirodzene v mnohých potravinách, doplnky lecitínu sa zvyčajne získavajú z vajec, sóje alebo slnečnicových semien. Lecitín sa tiež získava z repky olejnej (čo je hybrid repky olejnej), bavlníkových semien alebo živočíšnych tukov.

Sója je jednou z najrozšírenejších plodín a odborníci tvrdia, že sója je z hľadiska nákladov efektívnym zdrojom lecitínu. Niektoré chemikálie, ako napríklad organické rozpúšťadlá (acetón) a hexán, sa píše na medicalnewstoday.com, sa používajú na extrakciu lecitínu zo sójového oleja.

Aj napriek tomu je lecitín získavaný zo slnečnicového oleja čoraz populárnejší, pravdepodobne kvôli tomu, že právne predpisy vyžadujú uvádzanie potravinových alergénov. Ľudia, ktorí sa chcú vyhnúť geneticky modifikovaným plodinám alebo organizmom (GMO), si tiež môžu zvoliť lecitín zo slnečnice, aby sa vyhli sójovému lecitínu, plodine, ktorá je geneticky modifikovaná, v krajinách ako USA.

Výhody lecitínu pre zdravie

Znižuje hladinu cholesterolu

Výskum naznačuje, že strava bohatá na lecitín sa môže zvýšiť „dobrý“ cholesterol (HDL) a môže znižovať „zlý“ cholesterol (LDL). Lecitínové doplnky tiež preukázali sľubné výsledky pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Štúdia z roku 2008, v ktorej účastníci užívali 500 mg sójového lecitínu denne počas 2 mesiacov, ukázala, že hladiny celkového cholesterolu boli znížené až o 42% a LDL cholesterol znížený až o 56% 15%.

Zlepšuje imunitné funkcie

Doplnky sójového lecitínu môžu zvýšiť imunitnú funkciu tela, najmä u ľudí s cukrovkou. Brazílska štúdia laboratórnych myší ukázala, že denné podávanie doplnkov lecitínu zvýšilo aktivitu makrofágových buniek až o 29%. Makrofágy sú biele krvinky, ktoré „požierajú“ zvyšky a zvyšky, mikróby, rakovinové bunky a ďalšie cudzie látky v tele. Tiež sa zvýšil počet lymfocytov (buniek, ktoré sú životne dôležité pre imunitný systém) u myší bez cukrovky až o 92%.

Lepšie trávenie

Ulcerózna kolitída je forma zápalového ochorenia čriev, ktorá postihuje veľkú časť populácie. Lecitín môže pomôcť znížiť tráviace ťažkosti u pacientov s týmto ochorením. Výskum naznačuje, že emulgačná aktivita lecitínu zlepšuje črevný hlien a chráni gastrointestinálnu výstelku.

Zlepšuje kognitívne funkcie

Cholín, zložka lecitínfosfatidylcholínu, hrá úlohu vo vývoji mozgu a môže zlepšovať pamäť. Štúdie preukázali, že laboratórne myši u kurčiat, ktoré dostávali doplnky cholínu, zlepšili celoživotnú pamäť. Zmeny v zodpovednom pamäťovom centre v mozgu boli také významné, že vedci dokázali identifikovať zvieratá, ktoré užívali cholínové doplnky, aj keď myši starli. Práve kvôli tomuto účinku na mozog niektorí odborníci naznačujú, že lecitín môže byť prospešný pre ľudí s neurologickými stavmi, ako je napríklad choroba. alzheimer a iné formy demencie.

Iné použitie

Lecitín bol propagovaný ako liečba:

• choroby žlčníka
• ochorenie pečene
• bipolárna porucha
• úzkosť
• ekzém, dermatitída a dokonca aj stavy suchej pokožky.

Administratíva

Pre lecitín nie je odporúčané dávkovanie. Spravidla by dávka nemala presiahnuť 5 000 miligramov denne. Pred užitím lecitínu sa poraďte so svojím lekárom.

---