Testované VO FORME receptov - DGE
Jesť a piť zdravé jedlo vás udrží zdravých a podporí výkon a pohodu. Z tohto dôvodu čoraz viac ľudí chce vedieť, či to, čo varia a jedia, je prospešné aj pre ich zdravie. Ako však spoznáte recept, ktorý je lahodný a vhodný ako súčasť zdravej výživy?
S novým typom konceptu ponúka projekt „Testované VO FORME receptov“ spotrebiteľom návod, ako na prvý pohľad nájsť vyvážený recept alebo pokrm. IN FORM a DGE majú na to logo „Odporúča IN FORM v spolupráci s DGE“ vyvinuté. Sprievodné tipy na výživu ukazujú okrem loga aj to, prečo sú recepty a jedlá odporúčané. Sprievodné texty tiež poskytujú tipy, ako je možné dosiahnuť, aby boli jedlá výživovo prospešnejšie zmenou prísad alebo prípravy.
často kladené otázky
Pri udeľovaní receptu alebo pokrmu musia byť splnené definované hodnotiace kritériá. Kritériá sa týkajú výberu zložiek, spôsobu prípravy a výživového zloženia. Týmto sa okrem iného stáva. kládol dôraz na používanie zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov. Počas prípravy by sa mali uprednostňovať jemné spôsoby varenia, ako je naparovanie. Obalované alebo vyprážané jedlá sa neudeľujú. Recepty sa tiež kontrolujú na obsah živín (napr. Obsah tuku).
Pri jedle hrá dôležitú úlohu pôžitok. Z tohto dôvodu musia byť recepty presvedčivé aj z hľadiska chuti. Kontrolujú sa iba recepty, ktoré majú na portáloch receptov pozitívne hodnotenie alebo boli varené špecialistami a sú zaručene úspešné.
Recepty na kompletné hlavné jedlá, zložky jedál alebo občerstvenie, ako aj na raňajky a večere sa v súčasnosti kontrolujú, optimalizujú a podľa potreby označujú. Recepty, ktoré v názve odkazujú na špeciálnu formu výživy (napr. „Vegánska“ alebo „strava“), ako aj recepty na sladké pečivo sú z testu vylúčené.
Projekt je podporený DGE a VO FORME uskutočňované spoločne.
The DGE vykonáva kontrolu receptúry pre „testované IN FORM recepty“ a je kontaktom pre kooperačných partnerov a zainteresované strany. Spoločnosť DGE vyvinula katalóg kritérií na kontrolu receptov.
VO FORME je nemecká iniciatíva za zdravé stravovanie a viac pohybu. Iniciatívu iniciovalo v roku 2008 Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) a Federálne ministerstvo zdravotníctva (BMG) a odvtedy je celoštátne aktívna s partnermi projektu vo všetkých oblastiach života. Cieľom je neustále zlepšovať stravovacie a pohybové správanie ľudí.
Početné odpočívadlá sa ako prvé rozhodli pre logo („panvica sviežosti“). Medzitým sú recepty od poskytovateľov receptov tiež kontrolované a označené na internete. Veľký výber vyvážených receptov nájdete na portáloch receptov online Chefkoch.de a Jesť chytrejšie. Ďalšími partnermi pre spoluprácu sú časopis Jedz zdravo, kampaň 5 denne a Disney.
Vaše výhody ako partnera pre spoluprácu:
- Vaša spoločnosť/značka je spojená so zdravou a vyváženou stravou.
- S vedeckým know-how spoločnosti DGE je kontrola receptúry založená na vedecky podložených odporúčaniach pre vyváženú stravu a je nezávislá.
- Oslovuje spotrebiteľov špecifických pre cieľovú skupinu, ktorí chcú nezávislé odporúčanie k jedlám ako súčasť vyváženej stravy.
- S vlastným logom a odporúčaním IN FORM a DGE má projekt „Inspected IN FORM recepty“ vysokú hodnotu pre uznanie.
- S IN FORM máte po svojom boku silného partnera. S približne 100 projektmi a partnermi patria do širokej a silnej siete iniciatívy IN FORM.
- Kontrola vašich receptov je bezplatná.
Vzhľadom na veľký záujem o vedecky podložené a nezávislé odporúčania sa má sortiment vhodných receptov ešte rozšíriť. Všetci zainteresovaní poskytovatelia receptov môžu spolupracovať na projekte „Testované IN FORM recepty“.
Môžete nás kontaktovať a my vám osobne predstavíme projekt.
Katalóg kritérií
Aké požiadavky musia recepty spĺňať, aby mohli byť ocenení logom „Odporúčané spoločnosťou IN FORM v spolupráci s DGE“?
Nájdete ich tu kritériá → Katalóg kritérií pre testované recepty IN FORM
Kontakt
Michaela Sosna - M.A. germanistika - zameranie na mediálne štúdiá
E-mail: sosna (zavináč) dge.de
Shirin Shafiei Sabre - M. Sc. Veda o výžive
E-mail: saber (zavináč) dge.de
Lisa Scholz - M. Sc. Veda o výžive
E-mail: scholz (zavináč) dge.de
Kai Kattelmann - B. Sc. Ekotrofológia
E-mail: kattelmann (zavináč) dge.de
Aktuálne
Viac chutných receptov nájdete tu.
Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?