Výhody konzumácie kivi

Vedecký názov: Actinidia chinensis Kiwi v starej Číne sa nazýval „Yang Tao“ a bol vyhľadávaný nielen pre svoju arómu, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti. Na Nový Zéland ho zaviedli v 20. storočí misionári

Vedecký názov: Actinidia chinensis

Kiwi v starej Číne sa volalo „Yang Tao“ a bolo vyhľadávané nielen pre svoju arómu, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti.

Na Nový Zéland ho zaviedli v 20. storočí misionári, potom koncom 60. rokov 20. storočia do Spojených štátov a pôvodne sa mu hovorilo „čínsky ríbezľ“.

Názov kiwi mu dal potravinársky podnikateľ. V súčasnosti sú Taliansko, Čile, Francúzsko, Japonsko a USA najväčšími producentmi dvoch odrôd: zelenej a zlatej. Kiwi je skvelé jedlo.

Zdravotné výhody kivi

Aké ovocie poskytuje 273% odporúčaného denného množstva vitamínu C? Obsahuje päťkrát viac vitamínu C ako pomaranč a je prírodným posilňovačom imunity, ktorý upokojuje prechladnutie a chrípku.

Vitamín K je tiež pôsobivý a je známy svojou úlohou pri napomáhaní zrážaniu krvi.

Kiwi obsahuje veľké množstvo vitamínu A a vitamínu E (dvojnásobné množstvo ako v avokáde) a spolu s draslíkom poskytuje telu rovnováhu a obmedzuje vysoký krvný tlak. Kiwi meď je obzvlášť dobrá pre deti, poskytuje zdravý vývoj u dojčiat, najmä pri vývoji kostí a mozgu, a je tiež dobrá pri tvorbe červených krviniek a budovaní imunity proti chorobám.

Kiwi je tiež jednou z mála potravín bohatých na vitamín B6, ktoré podporujú imunitný systém. B6 je obzvlášť dôležitý pre tehotné alebo dojčiace ženy. Kyselina listová kivi chráni pred vrodenými vadami, srdcovými chorobami a rakovinou. Kiwi tiež obsahuje zdravé množstvo vlákniny. A nakoniec, antioxidačná sila kivi ponúka podobné účinky, pokiaľ ide o neutralizáciu voľných radikálov, ktoré môžu pôsobiť na bunky a spôsobiť zápal a rakovinu.

Kiwi však konzumujte s mierou, pretože obsahuje fruktózu, ktorá môže byť v nadmernom množstve škodlivá pre vaše zdravie.

Informácie o výživovej hodnote

Priemerná porcia surového kivi (177 gramov):

Štúdie kivi

Semená kivi sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám (neschopnosť srdcových tepien zabezpečiť okysličený prívod krvi potrebám srdca), riziku mŕtvice a pomáhajú predchádzať ADHD, autizmu. ako aj ďalšie vývojové problémy u detí.

Výskum ukázal, že kivi má pozoruhodný ochranný účinok proti astme a dýchavičnosti, ako je napríklad sipot.

Kiwi je bohaté na polyfenoly, ktoré sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami, zelenými aj zlatými odrodami. Vedci zistili, že antioxidanty v kivi sú silnejšie ako antioxidanty v pomarančoch a grapefruite.

Ďalšia štúdia skúmala priaznivé účinky kivi na pacientov so syndrómom dráždivého čreva s príznakmi bolesti brucha, hnačiek, zápchy a kombinácií vyššie uvedených. Štúdie sa zúčastnilo 54 pacientov počas 6-týždňového obdobia štúdie. Vedci zistili, že tranzit hrubého čreva sa významne znížil v skupine spotrebiteľov kivi, a dospeli k záveru, že kivi zlepšuje črevné funkcie u dospelých s diagnostikovaným syndrómom dráždivého čreva.

Výhody konzumácie

Neobvyklé aspekty kivi

Vložte surové kivi do hnedého papierového vrecka a o štyri až šesť dní bude zrelé. Kiwi v papierovom vrecku spolu s jablkom, banánom alebo hruškou urýchlia proces zrenia.

Kiwi obsahuje takmer 20 životne dôležitých živín, vrátane päťnásobného množstva vitamínu C, ako porcia pomaranča. Kiwi sa dá zákonite nazvať super ovocím. Toto nadýchané hnedé energetické centrum s jasne zelenou dužinou je bohaté na vitamín A, K, E a B, draslík, meď, kyselinu listovú a vlákninu. Zdravých výhod kivi je veľa: chráni pred rakovinou, srdcovými chorobami a rizikom mŕtvice, pomáha tiež pri syndróme dráždivého čreva a podporuje tehotné matky a malé deti.

Kiwi, pôvodom z Číny, bolo na Nový Zéland zavedené misionármi. V súčasnosti sa pestuje po celom svete, dokonca aj v Rumunsku. Kiwi je sladké ovocie, ktoré rozširuje rozmanitosť ovocia a farieb na vašom tanieri, má špeciálnu arómu a veľké zdravotné výhody.

Zdroje pre tento článok:

http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1934/2
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=41
http://www.kiwiberry.com/nutrition.htm
http://www.nutrition-and-you.com/kiwi-fruit.html- kivi

Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.