Výhody konzumácie tomel (tomel)

nbsp; Sila osôb Botanický názov: Diospyros khaki. Nie veľa ľudí pozná a oceňuje ovocie tomel, ktorého význam v latinčine je „jedlo bohov“. Pestované najmä v oblastiach s horúcim a suchým podnebím, plody s

Sila osôb

Botanický názov: Diospyros khaki.

Nie veľa ľudí pozná a oceňuje ovocie tomel, ktorého význam v latinčine je „jedlo bohov“. Plody, ktoré nájdeme v supermarketoch, sú pestované najmä v oblastiach s horúcim a suchým podnebím, s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z Japonska. Khaki je národným ovocím Japonska a toto je ich krajina pôvodu.

Aj keď sú plody tomelu pôvodom z Japonska, majú niekoľko odrôd a v súčasnosti sa pestujú v Číne, Barme, severnej Indii a Austrálii.

Tomel má tmavočervenú alebo oranžovú farbu a rastie na stromoch, ako sú slivky, ktoré majú plochejší červený vzhľad a na konci majú kalich. Sú dvojakého druhu, adstringentné a neastringentné, ktoré sú chutne sladké. Aby sa zabránilo horkej chuti, mali by sa ľahšie odrody konzumovať iba vtedy, keď sú veľmi zrelé a zvyčajne olúpané.

Botanický názov

Zdravotné výhody

Vitamín A sa opäť ukazuje ako rastlina živín, s prekvapivou prítomnosťou 55% odporúčanej dennej dávky v tomeli. Vitamín C tiež zaujíma zaslúžené 2. miesto s 21%, ale tomel obsahuje aj mangán, faktor, ktorý prispieva k enzýmu superoxid dismutázy, k zdraviu slizníc a pokožky a je známym bojovníkom proti rakovine pľúc a úst.

Tomel je vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá pomáha tráveniu. Obsahujú tiež komplex vitamínov B, ktorý pomáha stabilizovať metabolický systém, meď a fosfor.

Tieto malé plody s nízkym obsahom kalórií a tukov obsahujú veľa fytonutrientov, flavonoidov a antioxidantov, katechíny (známe pre svoje antibiotické a protizápalové vlastnosti a pretože zabraňujú krvácaniu v malých cievach) a gallocatechiny a kyselina betulínová, inhibítor nádoru. Persimmons tiež obsahujú ďalšie silné antioxidanty, vrátane beta karoténu, lykopénu, luteínu a kryptoxantínu. Obsah zeaxantínu pomáha videniu a filtruje svetlo.

Posledné štúdie dospeli k záveru, že kaki ovocie, ktoré sa konzumuje každý deň, je minimálne rovnako zdraviu prospešné ako jablko.

Osoby by sa však mali konzumovať s mierou, pretože majú vysoký obsah fruktózy, ktorá môže vo veľkých množstvách poškodiť zdravie, najmä u ľudí trpiacich cukrovkou (alebo s podozrením na ňu).

Informácie o výživovej hodnote

Porcia: Surový japonský tomel (priemer 6 cm/168 gramov)