Výhody pšeničných klíčkov - CSID Čo sa stane, doktor
Pšeničné klíčky sú zárodkom pšeničných semien, bohaté na bielkoviny, vlákninu, nenasýtené tuky, vitamín E, vitamín B1, B2, B6, fosfor, zinok, tiamín, horčík a kyselinu pantoténovú.
Aké sú zdravotné výhody pšeničných klíčkov?
Vzhľadom na veľké množstvo základných živín v pšeničných klíčkoch prinášajú nášmu zdraviu množstvo výhod.
Po prvé, pšeničné klíčky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, a tým znižujú riziko kardiovaskulárnych problémov. Pšeničné klíčky tiež pomáhajú zlepšovať ukladanie energie do svalov a tiež zvyšujú vytrvalosť a vitalitu tela.
Pšeničné klíčky obsahujú oktakozanol (živinu), ktorý pomáha zlepšovať reflexy tela a je možné ho použiť ako doplnok pri chudnutí.
Okrem toho pomáhajú zlepšovať využitie kyslíka v tele. Pšeničné klíčky tiež pomáhajú vyrovnať metabolizmus a zvyšujú schopnosť tela zvládať stres.
Pšeničné klíčky obsahujú antioxidanty
Pšeničné klíčky obsahujú veľmi veľké množstvo komplexu vitamínu E, ktorý obsahuje aj prírodné antioxidanty. Preto pomáha predchádzať srdcovým chorobám, rakovine a starnutiu.
Pšeničné klíčky chránia svaly, krv, pľúca a oči. Predchádzajú krvným zrazeninám a pomáhajú posilňovať imunitný systém.
Kyselina listová z pšeničných klíčkov pomáha znižovať hladinu hemocysteínu a predchádza tak poškodeniu tepien. Vitamín B tiež pomáha tráveniu, oprave tkanív a udržuje pokožku zdravú.
Pšeničné klíčky sú bohatým zdrojom prírodných vlákien, nevyhnutných pre udržanie efektívneho fungovania čriev. Sú užitočné aj v prípade zápchy.
Ako uchovávať pšeničné klíčky
Pšeničné klíčky obsahujú nenasýtené tuky, a to je jeden z dôvodov, prečo pšeničné klíčky veľmi rýchlo zatuchli. Surové klíčky pšenice sa skladujú dosť ťažko.
Ak ich uchovávate v zapečatenej nádobe, môžu vydržať až takmer rok. Akonáhle však nádobu otvoríte, musíte ju uložiť v chladničke. Dbajte na to, aby boli pšeničné klíčky vždy uložené vo vzduchotesnej nádobe.
Mrazené pšeničné klíčky môžu mať trvanlivosť až deväť mesiacov.
Ako jesť pšeničné klíčky
Pšeničné klíčky sa dajú jesť mnohými spôsobmi. Môžu byť pridané do rôznych receptov, pretože sú výživovou zložkou, ktorá často ovplyvňuje chuť jedla.
Používajú sa na prípravu chleba, palaciniek, oblátok, koláčov, koláčov, cereálií, do mliečnych koktailov a môžu sa tiež jesť s jogurtom.
Ako často jete pšeničné klíčky?