Výhody severskej stravy

Výhody severskej stravy. Počuli ste už o severskej strave? Je veľmi zdravá a jej dodržiavanie prináša výhody, ako je chudnutie a zníženie krvného tlaku.

stravy

Jedná sa o relatívne nový životný štýl, ktorého línie sa rysovali v roku 2004, keď sa stretli potravinoví odborníci, vedci a kuchári z piatich severských krajín, aby určili súradnice novej regionálnej kuchyne, ktorá by byť zdravší ako ten tradičný. To bol východiskový bod pre nový spôsob stravovania obyvateľov severnej Európy.

Severská strava je z hľadiska potravinových zásad veľmi podobná stredomorskej. Rozdiely sa vyskytujú v konzumovaných potravinách, pričom severské krajiny sa vo veľkej miere spoliehajú na miestne výrobky z udržateľných zdrojov. Napríklad olivový olej, ktorý je tak populárny v stredomorských krajinách, nahradil severský olej repkovým.

Severské krajiny nevylučujú žiadnu skupinu potravín. Jesť veľmi pestro, vyvážene a s prihliadnutím na určitú frekvenciu. Severská strava, bohatá na rastlinné potraviny, obsahuje veľa koreňov, fazule, hrášok, kapustu a iné krížniky, jablká, hrušky, celozrnné výrobky, ako je ovos a raž, ryby, najmä losos a sleď, ale aj divina a mliečne výrobky. v malom množstve.

Výhody severskej stravy. Dôležitá je aj frekvencia, s akou konzumujete tieto potraviny, a vyzerá takto:

· Často: ovocie, zelenina, strukoviny, zemiaky, celozrnné výrobky, orechy, semená, ražný chlieb, ryby, morské plody, bylinky, korenie a repkový olej;

· S mierou: divina, vajcia kurčiat chovaných na zemi, syr a jogurt;

· Zriedkavé: červené mäso a živočíšne tuky.

Výhody severskej stravy. Na záver musíme pochopiť, že keď nebudeme kopírovať 1: 1 stravy, urobíme to zdravšími. Musíme si zapamätať niektoré zásady zdravého stravovania, ako sú severské stravovacie návyky, najmä konzumácia miestnych produktov, pretože sú bohatšie na živiny ako tie, ktoré sú prinesené z veľkej diaľky a násilne vypestované.

Výhody severskej stravy. Losos nepláva v našich vodách, ale máme makrely a sumce a pôda nám poskytuje všetko, čo potrebujeme pre komplexnú a zdravú stravu. Základom musia byť miestne výrobky, ktoré je možné doplniť rôznymi odrodami exotickejšieho ovocia alebo zeleniny. Potrebujeme možnosti, sú zvedaví, chceme experimentovať s kulinárstvom a je to veľmi dobré, nezabúdajme však, že na našich stromoch nepestujeme pomaranče, ale pestujeme jablká. Nepestujeme bobule acai, ale máme aj veľa ďalších čučoriedok s antioxidačnými vlastnosťami. Naša záhrada je bohatá a musíme sa ňou živiť.