Výhody tekvice pre zdravie
Tekvica „kŕmi“ oko
Beta-karotén dodáva tekvici oranžovú farbu a mení ju na vitamín A v tele. Vitamín A je nevyhnutný pre zdravie očí a pomáha sietnici absorbovať a spracovávať svetelné lúče. Tekvica tiež obsahuje luteín a zeaxantín, antioxidanty, ktoré zabraňujú vzniku sivého zákalu alebo dokonca makulárnej degenerácii.
Silný imunitný systém
A práve tekvica môže posilniť imunitný systém. Rovnaký vitamín A pomáha telu bojovať proti vírusom. Tekvicový olej je účinný proti baktériám a plesňovým infekciám. Tekvica navyše obsahuje asi 20% odporúčanej dennej dávky vitamínu C, čo vám môže pomôcť oveľa rýchlejšie sa postaviť na nohy z prechladnutia.
Spotreba tekvice a cukrovka
Vedecké štúdie preukázali, že tekvica znižuje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje glukózovú toleranciu a zvyšuje hladinu inzulínu produkovaného pankreasom.
Tekvicové semiačka a nálada
Tekvicové semiačka sú bohaté na aminokyselinu tryptofán. Táto aminokyselina je dôležitá pri produkcii serotonínu, čo je jeden z kľúčových faktorov, pokiaľ ide o dobrú náladu. Hrsť vyprážaných tekvicových semiačok vám môže pomôcť mať oveľa lepšiu náladu. Pečená tekvica navyše obsahuje draslík a po intenzívnom fyzickom tréningu obnovuje rovnováhu tela.
Prispieva k chudnutiu
Tekvica je bohatým zdrojom vlákniny, čo znamená, že môže pomôcť predĺžiť pocit sýtosti. A strava založená na vláknine efektívne podporuje chudnutie.