Výhody uhorky pre zdravie - dávka pre zdravie
Okrem toho, že je uhorka nízkokalorická, skladá sa hlavne z vody, ktorá pomáha kontrolovať chuť do jedla. Okrem toho bojuje proti zadržiavaniu vody a má protizápalové vlastnosti.
Uhorka je celosvetovo obľúbená zelenina a patrí do rovnakej rodiny ako melón (tekvica). Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mali uhorku považovať za nepostrádateľné jedlo. Poznáte zdravotné výhody uhorky?
Uhorka je zložená z 90 - 95% vody, je nízkokalorická. Okrem toho obsahuje malé množstvo vitamínov (B, K, C), medi, draslíka a horčíka. Pomáhajú zlepšovať zdravie a predchádzať výživovým nedostatkom spôsobeným nesprávnou stravou.
Výhody uhorky pre zdravie a mozog
Uhorky obsahujú fisetín, protizápalový flavonoid, ktorý hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia mozgu.
Vďaka tejto zlúčenine je uhorka považovaná za ideálnu zeleninu na zlepšenie pamäti a ochranu nervových buniek pred poškodením spôsobeným procesom starnutia.
Znižuje riziko rakoviny
Aj keď je uhorka zložená prevažne z vody, je tiež bohatá na antioxidanty, ako sú polyfenoly, ktoré sú spojené so zníženým rizikom vzniku rakoviny prsníka, endometria, vaječníkov a prostaty.
Podľa Nadácie Georga Mateljana majú fytonutrienty v obsahu uhoriek zvané cucurbitacin silné protirakovinové vlastnosti.
Výhody uhorky pre zdravie a na zmiernenie zápalu
Vysoký obsah vody v uhorkách pomáha v boji proti zadržiavaniu tekutín, čo je jednou z hlavných príčin zápalu.
Štúdie na zvieratách to preukázali Výťažok z uhorky môže znížiť zápal v tele a môže zastaviť činnosť zápalových enzýmov v tele.
Je bohatý na antioxidanty
Uhorky obsahujú dôležité antioxidanty, ako je vitamín C a betakarotén, ktoré posilňujú imunitný systém.
Okrem toho obsahuje aj vysokú koncentráciu flavonoidov - quercitín, luteolín, kaempferol, ktoré hrá dôležitú úlohu v prevencii chronických chorôb vrátane kardiovaskulárnych.
Výhody uhorky pre zdravie a dýchanie
Zápach z úst je často spôsobený baktériami, ktoré sa hromadia medzi zubami a ďasnami. Uhorky môžu byť našťastie veľmi užitočné.
Podľa princípov ajurvédskej medicíny, konzumácia uhoriek pomáha uvoľňovať prebytočné teplo zo žalúdka, to je často základom zápachu z úst.
Bojuje so stresom
Uhorky môžu bojovať proti negatívnym účinkom stresu kvôli vysokému obsahu vitamínov skupiny B, vrátane vitamínov B1, B5 a B7 (biotín). Vitamíny skupiny B znižujú úzkosť a jej fyzické a emočné účinky, ktoré vedú k stresu.
Zlepšuje zdravie tráviaceho systému
Uhorky obsahujú veľké množstvo základných prvkov pre dobré trávenie: voda a vláknina.
Jesť uhorky vám pomôže v boji proti refluxu kyseliny, zápcha a ďalšie problémy spojené s tráviacim traktom.
Výhody uhorky pre zdravie a chudnutie
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, môžu mať z uhoriek obrovský úžitok. V kombinácii so správnou stravou vám táto zložka pomáha ľahšie chudnúť vďaka obsahu vody a prospešných živín.
Táto zelenina je nízkokalorická, ale je bohatá na vodu a vlákninu a je sýta a užitočné pri znižovaní chuti do jedla.
Uhorka navyše čistí organizmus a reguluje trávenie, eliminuje odpad, ktorý sa v tele hromadí a bráni vám v spaľovaní tukov.
Zlepšuje zdravie srdca
Uhorka bohatá na draslík znižuje krvný tlak. Toto je jeden z najbežnejších problémov kardiovaskulárneho systému.
Aby vaše orgány fungovali na plný výkon, musí existovať rovnováha hladín draslíka vo vnútri aj mimo bunkových stien.
Draslík je elektrolyt nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Spolu s sodíkom riadi prenos nervových impulzov, svalové kontrakcie a činnosť srdca.