Výživa. 5 sortimentov jogurtov. Ktorý je najzdravší?
Jednoduchý jogurt je zdravý produkt, ak ste pri jeho výbere opatrní. Podporuje dobré trávenie, udržuje krvný tlak v normálnych medziach, posilňuje imunitný systém, zrýchľuje metabolizmus, pomáha pri chudnutí a stimuluje tvorbu dobrého cholesterolu.
Musíte však starostlivo vyberať kvalitný výrobok, aby ste mohli využívať všetky tieto účinky. Ovocný jogurt môže skrývať veľmi veľké množstvo cukru, farbív a iných prísad, preto je lepšie pred kúpou skontrolovať štítok so zložkou.
Mali by ste tiež vedieť, že ak si vyberiete jogurt bez tukov, môže mať viac cukru ako zmrzlina, pretože tým kompenzuje nedostatok tuku, ktorý jogurtu dodáva jeho príchuť.
Ako si vybrať zdravý jogurt z množstva možností, ktoré máte?
1. Kravský jogurt s 0% tuku neznamená nulové kalórie
Preto nie je lepšie zvoliť jogurt s 0% tuku, ak chcete schudnúť. Vyberte si obyčajný jogurt alebo nízkotučný jogurt, pretože môžete pridať včelí med alebo obľúbené ovocie. Napr .:
- 100 gramov jogurtu s jednoduchým tukom má 82 kalórií
- 100 gramov odtučneného jogurtu má 56 kalórií
- 100 gramov jogurtu s 0% tuku má 54 kalórií.
Všetky tri odrody majú rovnaký obsah bielkovín a poskytujú asi 5 gramov bielkovín.
2. Grécky jogurt: menej laktózy a viac bielkovín
Možno si myslíte, že z gréckeho jogurtu robíte tuk, pretože je taký krémový. Mali by ste však vedieť, že to nie je vôbec pravda, naopak má nižší obsah laktózy (mliečny cukor) a dvakrát toľko bielkovín ako bežný jogurt. Pri jeho príprave Gréci odstránia prirodzený obsah cukru (laktózy) a srvátky, čo mu dodáva túto krémovú textúru.
100 gramov gréckeho jogurtu obsahuje asi 96 kalórií.