Výživa a zdravá pokožka BABY MAGAZINE Pre rodičov a deti
Musíme však byť upozornení: bez ohľadu na to, koľko vitamínov alebo minerálov prijmeme, k pokožke sa dostane iba určité percento.
Vitamín A (retinol, retinal, kyselina retinová) a jeho prekurzor b-karotén sa nachádzajú v: mrkve, paradajkách, brokolici, pečeni, masle, mlieku, syroch.
Má dôležitú úlohu v niektorých fyziologických procesoch: videnie, rast a diferenciácia kožných buniek. Konzumácia potravín obsahujúcich tento vitamín je pre zdravého človeka dostatočná, ale ak sú prítomné určité dermatologické stavy, mal by sa vitamín A užívať v určitých množstvách vo forme tabliet iba pod prísnym vedením lekára alebo výživového poradcu.
Ďalšie zázračné vitamíny
Komplex vitamínov B obsahuje: vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B5 (kyselina pantoténová), vitamín B6 (pyridoxín), biotín (tiež známy ako vitamín H), kyselina nikotínová a nikotínamid (známy ako vitamín PP), vitamín B12 (kyanokobalamín), kyselina listová.
Nachádzajú sa v bravčovom mäse, pečeni, obličkách, bielkach, zelenej zelenine, pivovarských kvasniciach. Deficit môže nastať, keď strava nie je vyvážená a konzumuje veľké množstvo lúpanej ryže alebo kukurice; U vegetariánov sa môže vyskytnúť nedostatok vitamínu B12.
V prípade nedostatku sa môžu na pokožke vyskytnúť rôzne zmeny: - začervenanie pokožky vystavenej slnku (nedostatok vitamínu PP); - šupiny na nosných dierkach, macerácia kože v rohoch úst, praskliny v perách (nedostatok vitamínu B2); - symetrické škvrny na dlaniach, chrbte rúk, predlaktiach alebo na nohách (nedostatok vitamínu B12).
Vitamín E - ďalší prírodný antioxidant, ktorý sa nachádza v rastlinných olejoch, orechoch, masle, vajciach, pečeni. Nanáša sa na pokožku, má zvlhčujúci účinok a chráni pred škodlivým účinkom slnečného žiarenia (zvýšený účinok prítomnosťou vitamínu C) zabudovaný do fotoprotektívnych krémov. Má tiež regeneračný bunkový účinok napomáhajúci hojeniu.
Najlepší zo všetkých
Vitamín C je spolu s vitamínom E a b-karoténom silným prírodným antioxidantom. Aké sú prírodné zdroje vitamínu C? Nachádza sa v citrusových plodoch, paradajkách, zemiakoch, hrozne, mangu, ananásoch, bobuľovinách, pečeni, zelenej zelenine. Pretože telo fajčiarov konzumuje viac vitamínu C, je potrebné, aby mali stravu bohatšiu na tento vitamín ako nefajčiari.
Minerály a krása pokožky
Minerály sú nevyhnutné mikroelementy, ktoré regulujú a podporujú rôzne biochemické reakcie. Zinok pomáha obnovovať vlasy a nechty. Aké sú zdroje zinku? Ustrice, fazuľa, slnečnicové a tekvicové semená, celozrnné výrobky, živočíšne bielkoviny.
Železo - má v tele viac rolí. Deficit tohto prvku sa prejavuje v pokožke difúznym vypadávaním vlasov, bledosťou pokožky, zmenami nechtov. Zdroje železa: špenát, žihľava, pečeň.
Horčík sa nachádza v malom množstve v mnohých potravinách: zelená zelenina, ako je špenát, semená, orechy, celozrnné výrobky. Selén spolu so zinkom a horčíkom prispieva k vzhľadu pokožky. Niektoré štúdie ukazujú, že chráni pred rakovinou vrátane rakoviny kože.