Výživa a zubný kaz - zubné lekárstvo

zubný

Niet pochýb o priamej súvislosti medzi stravou a zubným kazom. Na čo treba pamätať?

V našej mysli si treba upevniť pravdu: čokoľvek zjeme, trpia naše zuby. Neexistuje žiadna špeciálna strava alebo diéta, ktorá by úplne zabránila zubnému kazu. Kedy a ako sa teda stravujeme zdravo pre svoje zuby?

Všeobecné odporúčania by boli tieto:

  • Spotreba potravín obsahujúcich celulózu, vlákninu, ako sú reďkovky, orechy a orechy, čierny chlieb atď.;
  • Zníženie príjmu sacharidov (sacharidy/cukor);
  • Rozptýlenie konzumácie jedla do niekoľkých jedál po celý deň;
  • Medzi jedlami by sa nemal konzumovať žiaden cukor. Sacharóza, fruktóza, maltóza, laktóza, škrob atď. budú sa rozkladať kariogénnymi baktériami, a tým je zvýhodnený vzhľad zubného kazu.

zubný
Po štúdii uskutočnenej vo Švédsku (štúdia Vipeholm) sa dospelo k záveru, že došlo k významnému zvýšeniu výskytu zubného kazu pri konzumácii cukru medzi jedlami a v lepkavej a priľnavej forme. Ak sa cukor konzumoval pri jedle a v tekutej forme, aj keď sa množstvo cukru zvýšilo 10-násobne, znížil sa výskyt kazu. Aký je potom záver? Pri vzniku zubného kazu je rozhodujúce množstvo a čas, v ktorom sú sacharidy spotrebované. Minimálne množstvo potrebné na výrobu patológie je približne 15 mg sacharózy - ani lyžičku!

Ktoré jedlá by sa mali jesť častejšie?

Po chutnom jedle si doprajeme niečo sladké. Nemá zmysel spomínať, že to nie je pre zdravé zubné tkanivá príliš zdravé. Odporúča sa ukončiť výdatné jedlo čerstvým ovocím alebo zeleninou (jablko, pomaranč, mrkva atď.) Prečo? Pretože sú to tvrdé jedlá, odstránia z nich mäkké usadeniny, ktoré vznikajú pri jedle, a uprednostňujú čistenie zubných povrchov.

Ak nemáme dostatok času alebo nemáme po ruke ovocie či zeleninu, odporúčajú sa žuvačky bez cukru.!

zubný
Náš zvyk dať si kúsok čokolády alebo si niečo zahryznúť medzi jedlami, aby sme uhasili náš hlad, nie je len škodlivý pre tráviaci systém, ale aj pre zdravie zubov. Ak naozaj chceme niečo jesť, je lepšie jesť ovocie, zeleninu, orechy, mlieko a prírodné mliečne výrobky (jogurt, syr atď.), Ktoré nie sú doplnené cukrom. Pozri „Syr spojencom zdravých zubov“

Ako som už povedal na začiatku článku, neexistuje diéta, ktorá by úplne zabránila zubnému kazu. Ak však vezmeme do úvahy tieto tipy, obmedzuje to čas, v ktorom baktérie produkujú kyseliny, čo znižuje napadnutie kyseliny sklovinou a tiež poskytuje dostatok času slinám na dosiahnutie remineralizácie tvrdého zubného tkaniva. Výsledok - menej zubného kazu!