Výživa dieťaťa predškolského veku - rozhovor; časť 1; Odborník na športovú výživu Dr
Predškolské obdobie je nevyhnutné pre ďalší vývoj detí. Pediatri tvrdia, že výživa detí by mala zahŕňať vyvážený príjem vitamínov, bielkovín a minerálov počas vegetačného obdobia. Strava tohto obdobia sa podpíše na dospievaní a zrelosti budúceho dospelého človeka. Nezdravé stravovanie bude mať dôsledky na deti, najmä počas puberty.
Mali by ste sa vyhýbať výživovo nevyváženým potravinám, zvyčajne s vysokým obsahom kalórií. Výrobky, ktoré obsahujú veľa sacharidov, budú mať dôsledky na ďalší vývoj, najmä na vznik cukrovky. Počas vegetačného obdobia dieťaťa sú farbivá, konzervačné látky a prísady do potravín kontraindikované.
Čo zahŕňa zdravú a racionálnu stravu v strave dieťaťa?
Zdravá výživa sa vyznačuje dobrou rovnováhou medzi skupinami potravín, pretože sú zastúpené v potravinovej pyramíde. Dodržiavaním týchto jednoduchých a zrozumiteľných pokynov môžeme zabezpečiť, aby maličké dieťa dostávalo všetky výživné látky potrebné pre dobrý vývoj a udržanie zdravia. Dieťaťu by v zásade nemala chýbať žiadna skupina jedál, ale v správnom pomere.
Ako môžu rodičia udržiavať zdravú stravu pre svoje dieťa?
Informácie sú prvým krokom a prvým krokom, ktorý musia rodičia urobiť, ak majú obavy o výživu svojich detí. Nemôžete dať svojmu dieťaťu zdravú a vyváženú stravu, ak neviete, čo to znamená. Každý rodič, ktorý miluje svoje dieťa, musí preto začať byť informovaný. Existuje veľa zdrojov informácií - knihy o výživovej hodnote, ktorým by mal každý porozumieť, stránky špecializované na deti, televízne programy a v neposlednom rade lekári - počnúc pediatrom a pokračujúcim výživovým poradcom. Základné princípy sa dajú naučiť veľmi ľahko, nemusíme prechádzať zložitými podrobnosťami, počítať kalórie a živiny, ale použijeme túto jednoduchú informáciu a zdravý sedliacky rozum.
Veľmi dôležitým prvkom v rodine je všeobecný postoj k jedlu. Nemôžete požiadať alebo nútiť svoje dieťa, aby sa stravovalo zdravo, ak majú jeho rodinní príslušníci zlé stravovacie návyky, ako napríklad stravovanie na úteku, nadmerná konzumácia sladkostí, občerstvenia alebo džúsov, stravovanie pred televízorom a ďalšie. Deti kopírujú to, čo vidia doma, svojim blízkym, a preto je dôležité najskôr sa opraviť, aby sme potom mohli očakávať, že to urobia aj deti.
Aké potraviny sa odporúčajú a ktorým sa treba vyhýbať v chladnom aj horúcom období?
Bez ohľadu na obdobie existuje veľa potravín, ktoré by naše deti nemali jesť, a mám na mysli tie, ktoré sú nadmerne spracované, so všetkými druhmi prísad, konzervačných látok, farbív, sladidiel. Strava dieťaťa by mala byť čo najprirodzenejšia, vyrobená z čistých surovín a z bezpečných zdrojov. Fast foodu sa treba vyhnúť za každú cenu. Spotreba sladkostí a džúsov by mala byť tiež čo najviac obmedzená a znížená. V chladnom období, najmä v rodinách, kde sa zachovávajú tradičné zvyky, je potrebné vyhnúť sa konzumácii bravčového mäsa alebo ho aspoň obmedziť, rovnako ako deriváty, ktoré prinášajú veľké množstvo nasýtených tukov. V lete by sme mali byť opatrní pri konzumácii zmrzliny, ktorá zvyčajne prináša veľa kalórií.
Aká je odporúčaná denná kalorická dávka pre deti počas vegetačného obdobia, berúc do úvahy pohlavie, vek, kg dieťaťa a najmä ročné obdobie?