VÝŽIVA Výživa pre deti vo veku od 6 do 9 rokov - futbalový areál mládeže
Výživa pre deti od 6 do 18 rokov
Výživa pre deti od 6 do 9 rokov
Tento vek od 6 až 9 rokov je mimoriadne prospešné pre osvojenie zdravých stravovacích návykov, ktoré si deti môžu udržiavať po celý život. Prevažná väčšina ľudí nakoniec dodržiava rovnakú stravu a konzumuje rovnaké jedlá po celý život, a tak pokračuje v opakovaní zvykov, ktoré si rodina osvojila počas detstva a dospievania.
Ak sa v tomto veku deti naučia jesť vyvážené jedlá bohaté na živiny, šanca, že sa u nich rozvinú určité nedostatky, sa exponenciálne zníži, zatiaľ čo ich rast a vývoj sa bude dosahovať zdravo.
Existuje veľa faktorov, ktoré ovplyvňujú jedlo, ktoré deti dostávajú v tomto veku, ale ak sa rodičia naučia zásady, ktoré sú základom zdravej výživy, budú ich schopní neustále a ľahko aplikovať pri príprave jedál.
Medzi tieto zásady patrí:
- jesť 2 - 3 druhy zeleniny pri každom podávanom jedle
- jesť každý deň 2 - 3 druhy ovocia
- vyvarujte sa vareniu veľkého množstva oleja
- vyhýbanie sa výrobkom rýchleho občerstvenia
- vyhýbajte sa výrobkom s vysokým obsahom nasýtených tukov, ako sú napríklad hranolky, margarín, slanina, tvaroh, klobásy, klobásy atď.
- konzumácia nízkotučného mäsa na obed a večeru (kuracie, rybie, morčacie, hovädzie mäso). Musí byť pripravený s veľmi nízkym obsahom oleja.
- zahrňte do každého jedla zdroj sacharidov, ako sú ovsené vločky, ryža, cestoviny, zemiaky atď.
- zahrnutie vajec varených rôznymi spôsobmi na raňajky.
- konzumácia výrobkov s vysokým obsahom nenasýtených tukov ako sú orechy, mandle, losos, sardinky, olivový olej a pod.
- konzumácia najmenej 2 porcií mliečnych výrobkov každý deň.
- spotreba mlieka/jogurtovych koktailov a rozneho ovocia.
- piť najmenej 2 litre vody denne a v tréningové dni by sa malo deťom odporúčať, aby pili vodu pred, počas a po tréningu.
Keď si deti zvyknú konzumovať takúto stravu od malička, s pribúdajúcimi rokmi bude pre nich oveľa jednoduchšie mať zdravý životný štýl aj lepšie športové výkony.
Rodičia sú teda zodpovední za uľahčenie prístupu svojich detí k takýmto potravinám, ale aj za to, aby svoje deti v tomto ohľade vzdelávali.
Výživa pre juniorov vo veku od 10 do 14 rokov
Zdravé stravovanie je v tomto veku stále rovnako dôležité, najmä kvôli procesu rastu. Z výživového hľadiska deti vo veku 10 až 14 rokov potrebujú vyšší kalorický príjem, aby podporili rastový proces aj úsilie vynaložené počas tréningu. Zároveň potrebujú vyššie množstvo minerálov, ako je vápnik a horčík, pre vývoj a zdravie kostí, ale tiež železo, najmä pre dievčatá.
Ak chcete do stravy pridať vyšší príjem makronutrientov a mikroživín, mali by sa dávky zvyšovať pri každom jedle a navyše by sa malo pridať 2-3 občerstvenie denne. Ovocie je dôležitou súčasťou týchto občerstvenia.
Rôzne kombinácie jogurtov konzumovaných s ovocím, ako sú banány, orechy, mandle alebo bobule, sú veľmi výživným občerstvením, ktoré sa dá jesť buď medzi raňajkami a obedom, alebo dokonca medzi obedom a tréningom. Len čo sa deti dostanú po tréningu domov, môže sa zjesť nové občerstvenie, tentokrát v podobe kokteilu s mliekom, banánmi, jahodami, kivi atď. Základnou myšlienkou týchto pochutín je byť chutné a obsahovať vysoký príjem vápniku, horčíka a bielkovín, ale tiež medu, ovocia pre príjem vitamínov a sacharidov. Ovocie je možné neustále obmieňať, aby poskytovalo väčšiu rozmanitosť, čo sa týka chuti aj získaných vitamínov.
Prírodné šťavy pripravené doma pomocou mixéra sú dobrou voľbou na začlenenie väčšieho množstva ovocia a zeleniny, a tým aj väčšieho množstva vitamínov do detskej stravy.
Hydratácia je mimoriadne dôležitá a deti by mali byť povzbudzované k tomu, aby konzumovali predovšetkým vodu a prírodné šťavy, aby sa vyhli konzumácii kyslých nápojov.
Výživa pre deti vo veku od 15 do 18 rokov
S vekom 14 rokov počet tréningov stúpa a výrazne sa zvyšujú aj očakávania týkajúce sa ich športových výkonov. Zároveň s príchodom dospievania sa juniori viac zapájajú do svojej stravy a v niektorých prípadoch dokonca do prípravy jedál. Počas tohto obdobia je pre juniorov nesmierne dôležité, aby si rozvíjali svoje vlastné výživové vzdelanie a dokonca si rozvíjali svoje minimálne schopnosti varenia jednoduchých, ale na živiny bohatých jedál.
Aj v tomto veku sa u mnohých športovcov začína objavovať záujem o konzumáciu doplnkov výživy. V takom prípade je nevyhnutné, aby sa poradili s kvalifikovanou osobou a ubezpečili sa, že dodržiava informácie uvedené v kapitole o doplnkoch výživy a antidopingových testoch.