Výkon mozgu Zdravá výživa zlepšuje výkon mozgu
Zdravé stravovanie zlepšuje výkon mozgu
25.05.2009, 11:20 | | dpa/t-online
Sila pre mozog Mozog
Vďaka menej kalóriám je mozog odolný
Základom zistení sú experimenty na zvieratách. Ukázali by, že s menším počtom kalórií a pravidelným hladovaním sa zvyšuje odolnosť mozgu voči energetickým nedostatkom. "Takéto nedostatky sú väčšinou poruchami obehu a môžu byť spúšťačom mozgových príhod a mozgových dysfunkcií. Mozog nedostáva dostatok kyslíka a glukózy, pretože cievy sa nedostatočne transportujú," uviedol Wassmann v rozhovore pre nemeckú tlačovú agentúru dpa.
Omega-3 mastné kyseliny podporujú výkon mozgu
Lekár predpokladá, že je to tak aj v prípade ľudí. Pretože obe pozorovania zdravých starších ľudí a pamäťové testy už ukázali, že nízkokalorické jedlo a strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny stimulujú prenos signálu v mozgu. „Schopnosť učiť sa v starobe sa zachováva dlhšie alebo sa bojuje proti degradácii mozgu súvisiacej s vekom,“ hovorí neurochirurg. Očakáva, že sa dozvie viac o tom, či a ako ľudia profitujú z pôstu zo štúdií v islamských krajinách, kde ľudia oslavujú pôstny mesiac ramadán.
Elastický mozog prostredníctvom zdravého stravovania
Podľa Wassmanna je zrejmé, že zdravá a nízkokalorická strava udržuje mozgové cievy elastické a zaisťuje tak lepšie prekrvenie mozgu. „To tiež zvyšuje výkon, schopnosť myslieť a pamätať si mozog,“ tvrdí odborník. „Obmedzenie kalórií a veľa nenasýtených mastných kyselín napríklad v rybách alebo ľanových semenách zabráni zhoršeniu funkcií mozgu,“ hovorí Wassmann.
Lepšia koncentrácia vďaka zinku a železu
Pozitívne účinky omega-3 mastných kyselín boli obzvlášť dobre preskúmané. Nachádzajú sa hlavne v rybách, ako sú lososy, ale nachádzajú sa tiež v oleji z repky olejnej alebo z vlašských orechov. Kyselina listová tiež zlepšuje výkon mozgu. Väčšie množstvo vitamínu sa nachádza v zelenej zelenine, ako je brokolica alebo špenát. Ak chcete zvýšiť svoju koncentráciu a schopnosť učiť sa, mali by ste prijímať dostatok zinku. Minerál sa nachádza hlavne v celozrnných výrobkoch, orechoch a mäse. Železo na druhej strane zaisťuje dostatočné zásobenie mozgu kyslíkom. Nachádza sa to napríklad v mäse, zelenine a celozrnných výrobkoch.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.