VÝLUČNÉ VÝHODY Nicolas Dănilă, tvorca prvého parfumu na svete bez alergénov; Už 20 rokov

Yzop, pačuli, bergamot, santalové drevo, vetiver, kosatec, ylang-ylang, jantár, oud ... mená s podivnými rezonanciami, za ktorými objavíte fascinujúcu alchýmiu personalizovaných chutí a jedinečný príbeh Rumuna, ktorý vytvoril prvý parfum bez alergénov na svete.

Ak spoznáte Parížana z roku 1969 Nicolasa Dănilăa, muža, ktorého inovácie spôsobili pred niekoľkými rokmi revolúciu v prvotriednej parfumérii, s úžasom zistíte, že sa zdá byť veľmi vzdialený od predstavy vizionára vo vede. Grizzly, akoby trochu prísny a s náročným učiteľom, nemá dlhú bielu bradu a nedrží svoje oči stratené do nevyspytateľnej hĺbky.

Najlepší parfuméri sú vyškolení v chémii

V skutočnosti objavíte po prvých slovných výmenách, ktoré ste mohli povedať Nicolasovi, vynálezcovi parfémov, bez obáv z omylu, moderného alchymistu, snílka s nohami na zemi a dušou ako horúci chlieb. Keď mu to povieš, široko sa usmeje a on ťa schvaľuje: „Skutoční výrobcovia parfumov sú v skutočnosti tak trochu alchymisti. Moderní alchymisti, ale rovnako ako alchymisti. A nie je náhodou, že tí najlepší z nich sú školení v chémii a že v súčasnosti sú školy pre parfumériu ako napríklad ESIPCA vo Versailles tento predmet zaradené do svojich učebných osnov.

Keď som pricestoval do Paríža študovať chémiu, objavil som veľa informácií o existencii Nicolasa Flamela, alchymistu, ktorý našiel kameň mudrcov a stal sa nesmierne bohatým, alebo Nicolasa le Valoisa, ba dokonca Povedal som, sranda, však?, Že krstné meno Nicolas je predurčené pre alchymistov. V tom čase mi ale trvalo dlho, kým som pochopil, že parfuméria môže byť jednou z mojich budúcich ciest. ““

Láska k parfumom vs láska ku knihám

Hovorí, že parfémy ho vždy lákali. Ale tiež rád čítal knihy. „Knižnicu som začal budovať, keď som mal 13 rokov. V 15 rokoch bola moja knižnica takmer dôležitejšia ako komunálna. Páčila sa mi vôňa kníh zmiešaných s voňavou trávou polí doma (tam sa to volá parandžin), ktoré som sušila medzi listami.

Možno by som mala uveriť, že moja túžba cítiť jedinečnú arómu a dokonalú vôňu bola silnejšia ako moja láska ku knihám. V tom čase som však nechcel byť parfumérom, ale spisovateľom. Navyše, po maturite na Kráľovskej sekcii som chcel ísť na kurz písomnej fakulty, ale s matematikou 10 mi otec odporučil inžiniersku školu a nastúpil som na polytechniku v Temešvári, potom som si v Paríži vybral chémiu. “.

Na konci štúdia chémie na Prírodovedeckej fakulte v Paríži ukončil magisterské štúdium v odbore Advanced Structural Chemistry a na doktorandskom štúdiu navrhol aromatické prírodné zložky. „Koordinátor mojej práce však zistil, že predmet nemá vedeckú perspektívu a musel som ho prenechať menej geniálnym študentom. Pravdepodobne je pravda, že sa zdá, že štúdia 2,2-difluór-4.teriobutylcyklohexanónu lepšie reprezentuje skutočnú vedu.

A pre Majstra som študoval separáciu indukčných účinkov a rezonancie pomocou MRI (nukleárna magnetická rezonancia), pričom som sa snažil objaviť organický zákon, ako je zákon chemických prvkov Mendelejev. Považovalo sa to za oveľa lepšie ako pri parfémových steroidoch.

Neskôr, po školení v ekonómii a manažmente, som sa uchádzal o pozíciu dizajnéra parfumov na IFF (International Flavours & Fragrances), najväčšej americkej spoločnosti v oblasti kreatívnych parfémov - a bolo to prvýkrát, čo som si zámerne vybral parfumy -, ale ponúkli mi miesto v New Yorku, ale moja mladá nevesta bola študentkou medicíny štvrtého ročníka, tak som si ju vybral.

Potom, pretože som stále mal magisterský titul v odbore Ekonomické a finančné výsledky organizácií, bol som vybraný na diagnostiku stratégie kozmetickej spoločnosti LOréal a neskôr ma generálny riaditeľ a samotný prezident požiadali o dokončenie auditu veľkého poradenstvo (Mc Kinsey), ktorého výskum ho neuspokojil, a napriek mojej veľmi kritickej analýze bola moja diagnóza veľmi priaznivá.

Ďalšie zmeškané stretnutie so svetom parfumov, pretože som sa vrátil k štúdiu stratégie a technologických inovácií. “ Vďaka svojmu dôkladnému vzdelaniu v ekonómii, matematike a vysokej chémii začal Nicolas Dănilă robiť maticové štúdium rozšírené o desať rokov so stovkami premenných, čo bolo strategické a perspektívne globálne štúdium parfumérskeho priemyslu.

„Chcel som vedieť, aká je budúcnosť parfumov a aké sú kritériá úspechu luxusných parfumov. Medzi hlavné dlhodobé trendy patrili tri: silný dopyt po prírodných zložkách, nie po syntetických, aby sa zabránilo alergiám, potom skutočnosť, že ľudia chcú používať zdravé výrobky bez rizika pre svoje zdravie, aj keď zaplatia o niečo viac, a že alergény si pravdepodobne budú musieť nasadiť parfumy.

Nikto vtedy neveril, ale bolo pozoruhodné, že 99% mojich predpovedí sa splnilo o niekoľko rokov neskôr: v roku 2005 bol zverejnený zákon, ktorý vyžaduje, aby boli zobrazené všetky alergény obsiahnuté v parfémoch, ak ich koncentrácia presahuje 10 ppm ( 10 častí na milión) a od septembra 2015 sú niektoré alergény zakázané. “.

Nicolas Dănilă, tvorca prvého parfumu na svete bez alergénov, dokázal, že nemožné je možné

Jeho štúdia pútala pozornosť. Požiadali o to veľké francúzske značky parfumov: Guerlain, Dior, Givenchy, Kenzo alebo skupina tvorcov IFF, ale predstava parfumu bez alergénov sa im zdala nemožná. Nicolas si však povedal, že nakoniec by mohol obyčajný Rumun z krajiny, kde by mnohí nedali ani cent, dokázať, že nemožné je možné.

Nikdy by som si nevedel predstaviť chemickú „kresbu“ voňavých poznámok, ako ich chápete z Nicolasovho príbehu. Zložitá abstraktná grafika, akoby ezoterická mandala, akoby viedla k surrealizmu.

Aldehydy, ketóny, estery rozšírené na kovalencie, dvojité a trojité väzby, ketóny spojené voľnými valenciami, aldehydy, esencie, elixíry a Boh vie, aké magické rovnice sú kombinované, permutované alebo voľné v alchýmii parfémov namaľovaných chemickými vzorcami. Z nich Nicolas oddelil podľa jedinečnej, mimoriadne komplikovanej a patentovanej technológie každú molekulu alergénu od prírodných zložiek a vylúčil ju.

Sizyfovská práca, ak si myslíte, že iba jedna vonná esencia obsahuje niekoľko stoviek molekúl a že luxusný parfum, ktorý vynašiel, obsahoval viac ako 60 percent absolútne prírodných chutí, v porovnaní s bežnou, kde prírodné zložky nepresahujú 2%.

Po vynájdení technológie sa Nicolas dozvedel všetko o úžasnom svete aróm a ich kombinácii v umeleckých parfémoch: éterické oleje, horké destiláty, kvetinové esencie, rastliny, zvláštne, neznáme poznámky, z údolia Ázie alebo džungle Polynézie, arómy exotické zvieratá oveľa nákladnejšie ako zlato, ťažké macerované s minerálnou príchuťou, parfumy so svetlými alebo takmer nebadateľnými tónmi, kvetinové, „zelené“ alebo citrusové plody, ktoré sa cítia najlepšie ráno, ovocné arómy, sexi, sofistikované, ťažké parfumy, orientálne, ale tiež jedinečné ručne vyrobené s osobnými vôňami, vytvorené v malých sériách.

Parfum, ktorý otriasol svetom parfumérie

Úspech bol však veľkolepý a Nicolas otriasol svetovou parfumériou uvedením prvej luxusnej vône bez alergénov: „Les Jardins d'Aladin“. Parfém je úplnou výnimkou z takmer všetkých pravidiel.

Je vypracovaný v siedmich variantoch, z ktorých každá je jedinečná. Je to alternatívny parfum, kde voňavé noty, základné, stredné a vrchné, kombinované podľa iných imperatívov ako klasické, získajú každému človeku inú úľavu a zmenia sa podľa nálady. nositeľa. Pri vysvetľovaní striedavých chutí svojho jedinečného parfumu Nicolas hovorí, že dobrý parfum je ten, ktorý presahuje to, čo ste si predstavovali, a ktorý dokáže vyvolať emóciu.

A hľadal emócie a preložil ich do aromatických molekúl schopných spojiť všetku nádheru okamihu, hľadal jednoduché, nenabité, živé poznámky, ktoré by so sebou niesli príbeh prežitého okamihu. Sedem miest na svete, sedem farieb civilizácií, sedem životných príbehov, sedem jedinečných voňavých aróm, uzavretých v pevnom počte iba 7 000 krištáľových fliaš vyrezávaných skvelým tvorcom Piere Dinandom.

Toto sú Aladinove záhrady. „Hľadal som inšpiráciu v prírode a v tradícii, pretože som chcel použiť prírodné a ušľachtilé suroviny a pracovať v starom štýle (receptúry, alkohol, macerácia, filtrácia atď.) As tými najlepšími remeselníkmi na svete, tými z Grasse. Potom som hľadal vedu a techniku, pretože som chcel pomocou chémie eliminovať alergény a matematiku (fuzzy množiny, ktoré som urobil pre doktorandské štúdium), aby som obmedzil počet možných formulácií, a teda počet testov.

Pretože iba s 10 prísadami je skutočne možné vyrobiť milióny kombinácií, ale kvôli matematike ich možno obmedziť na niekoľko desiatok, čo je samozrejme oveľa ekonomickejšie. Najväčšou chybou je zvoliť si parfém len preto, že je módny a všetci o ňom hovoria. Pri výbere parfumu musíte brať do úvahy osobnosť.

Nestrieka sa do dlaní, ale na miesta, kde cítite, ako vám bije srdce. Než to vyberiete, musíte to chvíľu vyskúšať. Vrchné tóny sa začínajú veľmi rýchlo a zmiznú, stredné tóny zostanú o niečo dlhšie, ale aróma je definovaná spodnými tónmi. Moderné parfumy s mnohými syntetickými prísadami vydržia niekoľko hodín. Skutočné, luxusné arómy vydržia minimálne deň. Moje parfémy vydržia viac ako dva dni “.

Inovatívna je aj fľaša na parfumy bez alergénov

Pretože potreboval špeciálne balenie na zvýraznenie kvality svojho parfému, rozhodol sa Nicolas obrátiť na dizajnéra Pierra Dinanda, považovaného za otca moderného parfumového skla, ktorý vytvoril fľašu ópia pre Yves Saint Laurent, Eternity pre Calvina Kleina, Amarige pre Givenchy alebo Calandre pre Paco Rabanne, aby sme vymenovali len niekoľko z viac ako 500 fliaš vytvorených touto žijúcou legendou.

„Poslal som mu e-mail so žiadosťou, aby pre mňa pripravil fľašu. „Kto si?“ Odpovedal. Skutočne, ak som známy v stratégii, pretože moje knihy sa nachádzajú v najväčších knižniciach na svete, pre neho je táto oblasť úplne cudzia. Na jeho žiadosť som mu poslal svoj 13-stranový životopis. Odpovedal: „Ste sedem ľudí, ktorí to všetko urobili, alebo ste sami? Čo je nepravdepodobné »'.

Podarilo sa mu presvedčiť veľkého tvorcu, ktorého snom bolo stať sa sochárom a nie dizajnérom, a povedal mu, že nechce fľašu pre svoj parfém, ale sochu. „Povedal som, že by som chcel obdĺžnikovú fľašu, podobne ako v lekárňach iných čias, vytesať prírodné ingrediencie, ktoré si dám do parfumov a kam umiestniť názov parfému na bočnú stranu fľaše, a nie na tvár, ako všetky ostatné fľaše, inovácia, ktorú potom skopírovali mnohé významné značky alebo špecializované značky.

Chceli sme na jednu stranu vygravírovať značku „Danila Parfums Paris“ a na druhú do „Les Jardins dAladin“, aby boli obe mená hore, pretože Aladin je Dănilăov anagram. Pierre Dinand, veľmi hrdý na túto fľašu, súhlasil na moju žiadosť s jej podpísaním, čo pre ostatné fľaše nikdy neurobil. Aby sa zvýšila jedinečnosť každej fľaše, sú tiež očíslované a celosvetovo obmedzené na 7 000 kópií. “.

Vytvorenie parfumu je príbehom Nicolasa a prvej vône bez alergénov a hovorí o stvorení. O parfumérii ako o zvláštnej, osamelej a namáhavej špecialite, ako o ceste v ceste zmyslov. Miesto, kde niekedy máte pocit, že je potrebné niečo iné, poznámka, nuansa, viac či menej, a umenie spočíva v zistení, čo presne. A inšpirácia, intuícia a veda o arómach ukrytá niekde na hranici medzi skutočným a neskutočným, medzi betónom chémie a nehmatateľnosťou pocitov.

Parfumy s vôňou šťastia a Rumunska

Teraz Nicolas pracuje na ďalšom parfume, v ktorom chce uzavrieť, hovorí, vôňu šťastia. „Vôňa mojich snov, hlavne tých, ktoré som si zatiaľ neuvedomila. Vôňa mojej lásky teraz. A to z mojich piatich detí. A striekačka, kvet anjela, ako sa tomu hovorí v Transylvánii, a aromatické byliny. A zoznam je stále dlhý ...

Chcel by som vytvoriť rumunský parfum, ktorý možno budem volať Moje Rumunsko, často nad tým premýšľam. Musí obsahovať dušu krajiny a myslím si, že musíte byť preč, byť nostalgickí pre svoju vlasť, aby ste ju mohli vytvoriť. Veľkou ťažkosťou nie je nájsť správne ingrediencie, hoci sú skutočné, ale hlavne predstaviť si komponenty, kytice, ktoré verne reprezentujú krajinu a väčšinu obyvateľov, obyvateľov, aby sa v nej spoznali. Krásna a veľká výzva “.

Foto: osobný archív Nicolasa Dănilăa