Vyprážaný losos so zeleninou; Recepty na celý život

Recept na vyprážaný losos je veľmi chutný a dobre vyzerá. Zeleninou, ktorú používame na prípravu receptu na lososa so zeleninou opečenou na panvici, sú cuketa a mrkva, ktoré sme škrabkou na zemiaky nakrájali na tenké plátky. Zelenina teda vyžaduje krátku dobu prípravy, aby si zachovala všetky svoje živiny. Môžeme si ho pripraviť počas diéty. Zelenina, ktorá sprevádza lososa, úspešne nahrádza ryžu alebo cestoviny.

Ingrediencie na recept na lososovom oleji:

  • 2 plátky lososa
  • 3 cukety nakrájané na tenké plátky
  • 2 mrkvy nakrájané na tenké plátky
  • 1 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • 150 ml vína
  • 4 lyžice oleja
  • 1 lyžička masla
  • 1 lyžica sladkej horčice
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie
    recepty

Recept na vyprážaného lososa - ako pripraviť:

1. Cuketu a mrkvu umyjeme a osušíme kuchynským papierom. Pomocou škrabky na zemiaky nakrájame cuketu a mrkvu na tenké plátky. Cibuľu očistíme, umyjeme a nasekáme čo najjemnejšie.

2. Kúsky lososa umyjeme, dobre scedíme a osušíme kuchynským papierom. Dajte na ne sójovú omáčku a osmažte ich na grilovacej panvici.

3. Dve lyžice oleja rozohrejeme na panvici a cibuľu podusíme do mäkka. Prilejeme víno a necháme ho dusiť, kým nezostane štvrtina množstva použitého vína. Vložte horčicu a premiešajte, potom pridajte lyžičku masla, premiešajte a vypnite oheň.

4. Zvyšok oleja rozohrejeme na väčšej panvici a cuketu a mrkvu dusíme asi dve minúty. Pridajte soľ, korenie, džús a citrónovú kôru, dobre premiešajte a potom vypnite oheň.

5. Plátky lososa a stuhnutú zeleninu preložíme na tanier. Na lososa dáme vínovú omáčku s cibuľou.

Najlepší recept na lososa som pripravil so zeleninou opečenou na panvici!
Dobrú chuť!

recepty