Vyprážaná bravčová pečeň - recept s obrázkom

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

recept

príprava

1.Pečeň opláchnite studenou vodou, osušte a potom ostrým nožom (nie príliš tenkým) nakrájajte na rovnomerne silné plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na plátky.

2.Na strednej panvici na veľkej panvici rozohrejeme maslo s margarínom. Plátky pečene otočte do múky a vložte do panvice a jemne osmažte. Keď je spodná strana zlatistá, obráťte ju a opekajte druhú stranu, kým nebude chutná.

3.Plátky cibule zasuňte pod prepečenú pečeň a pokračujte v sykaní, až kým nebude cibuľa tiež zlatohnedá. Až teraz to posypte soľou a korením (rád pridám do cibule pár kvapiek korenia Maggi, ale iba „kvapky“) a potom podávajte.

4.K vyprážanej bravčovej pečeni sme zjedli bagetu Rösti (z bo.).