Vyprážaná karfiolová ryža s nízkym obsahom karfiolu so zeleninou
s mnohými varenými Alexander
Čo si môžete uvariť zo svojich surovín!
Náhodné recepty na inšpiráciu
Suroviny (na 1 porciu/s)
Boxy na prípravu jedla teraz späť na sklade!
Manuálny
Polovicu karfiolu vyberte zo stopky a ružičky nakrájajte na malé kúsky. Všetko nahrubo nakrájajte v kuchynskom robote, aby ste vytvorili kúsky veľké ako ryža. Ak je to potrebné, karfiol môžete nastrúhať na malé kúsky alebo skúsiť nahrubo rozdrobiť rukami. Všetko dáme do misy a odstavíme.
Dve vajcia rozšľahajte v miske a pridajte 0,5 ČL sezamového oleja. Všetko dobre premiešame a potom odstavíme.
Zeleninu umyte a nakrájajte na kocky. Ak máte parný hrniec, môžete zeleninu predvariť asi 10 minút. Ak žiaden nemáte, nevadí.
Na panvici rozohrejeme 0,5 ČL sezamového oleja, pridáme zeleninu a orestujeme ju. Predvarené asi 1 minútu, niekoľko minút pražiť surové a často miešať.
Potom pridáme karfiolovú ryžu. Znížte teplotu a stále miešajte.
Asi po 3 minútach ho zalejeme vajíčkom a pridáme pomlčku sójovej omáčky. Potom pridajte ešte pár listov koriandra a dochuťte soľou a korením.
Vypnite sporák a nechajte vajíčko krátko stuhnúť. Všetko ešte raz dobre premiešame a nezabudneme ochutnať.
Získajte všetky bezplatné nástroje s nízkym obsahom sacharidov
Máš zadarmo Prístup k týždenným plánom, zoznamom potravín a pravidelne dostávať nové recepty a ponuky.
Tip na čítanie
Lahodný recept s ázijským nádychom. Super chutné a zdravé. Na dve porcie stačí pol karfiolu. Zeleninu je možné pripraviť v parnom hrnci. Ale to nevadí, ak vo svojej domácej kuchyni nemáte sporák. Inak sa čerstvá zelenina jednoducho na panvici vypráža o niečo dlhšie.
Pre vegetariánske jedlo je potrebných iba niekoľko čerstvých surovín. Zeleninu je možné podľa želania variovať. Podľa vašej nálady.
Zelenina (mrkva a cuketa) sa nasekajú (čím menšia a jemnejšia, tým lepšie) a podusia sa na 1 lyžici sezamového oleja. Ak zelenina ešte nebola predvarená, bude sa smažiť o niečo dlhšie.
Karfiol je nakrájaný na malé kúsky a zhruba odstránený z našej stopky. Potom je všetko nahrubo nasekané kuchynským robotom (bez mixéra: v mixéri sú príliš malé diely) a vložené do misy. Ak nie je k dispozícii žiadny mixér, karfiol je možné nakrájať aj na strúhadle. Bez stopky to malo za následok asi 180 g karfiolu v tomto prípravku.
K zelenine sa pridá karfiolová ryža a restuje sa asi 3 minúty. Potom rozšľaháme 2 vajcia s trochou sezamového oleja a pridáme do panvice. Dochutíme soľou, korením a pridáme trochu čerstvého koriandra. Vajíčko necháme pomaly tuhnúť.
Výsledok chutí vynikajúco. Ak neviete, mohlo by vám to skutočne pripadať ako vynikajúca praženica na vyprážanú ryžu. Praženica je zdravá a sýta. Perfektné na každý deň.
Množstvo stačí na dve porcie.
Potravinový denník (denný denník s organizátorom)
156 stránok pre plánovanie a sledovanie. Sledujte všetky svoje jedlá vrátane chuti, hladu a tolerancie. Spravujte schôdzky a buďte motivovaní. Skutočná pevná väzba s plochou gumou a stuhou na čítanie.
Alexander (433 receptov a príspevkov)
som Výživový poradca s nízkym obsahom sacharidov, Najpredávanejší autor z troch kuchárskych kníh s nízkym obsahom sacharidov, ktoré teraz vyšli v nemeckých kníhkupectvách a s koncepciou stravovania bez sacharidov som schudla viac ako 20 kíl. Rád by som vám to odovzdal.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (pondelok až piatok od 8:30 do 17:30)