Vyprážaná kurkuma ryža recept kuchynskí bohovia

Perfektná kurkumová ryža s mrkvou, zázvorom a hráškom. Super zdravý a skvelý pre oči! Vyskúšajte to rýchlo.

kuchynskí

Informácie o recepte

prísady

  • 200 g ryže
  • soľ
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 kúsok zázvoru (dlhý 2 cm)
  • 1 kus kurkumy (3 cm dlhý)
  • 3 mrkvy
  • 2 lyžice ghí (alternatívne kokosový olej)
  • 200 g mrazeného hrášku
  • korenie
  • 1/2 zväzku petržlenovej vňate

príprava

  1. Ryžu privedieme do varu v 500 ml mierne osolenej vody, zakryjeme ju a za občasného miešania dusíme 15 minút. Stiahneme z ohňa a necháme 10 minút máčať.
  2. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu, cesnak, zázvor a kurkumu (noste jednorazové rukavice). Mrkvu očistíme a nahrubo nastrúhame.
  3. Na panvici rozohrejeme ghí, podusíme na ňom cibuľu a cesnak. Pridajte zázvor a kurkumu a pražte 1 minútu. Pridajte mrkvu, hrášok a ryžu a smažte ďalších 5-6 minút.
    Dochutíme soľou a korením.
  4. Petržlenovú vňať umyte, poriadne pretrepte a nakrájajte. Ryžu podávajte posypanú petržlenovou vňaťou.

Naše skvelé recepty na ryžu dokazujú, že ryža je vždy vynikajúca a všestranná