Vyprážaná pečeň s plátkami cibule a jablka - recept

1.Bravčovú alebo hovädziu pečeň nakrájajte na plátky hrubé asi jeden centimeter a prihoďte k nim zmes múky a korenia. Cibuľu a jablká olúpte, nakrájajte na plátky a rozvaľkajte v múke.

plátkami

2.Maslo necháme na väčšej panvici rozohriať, plátky cibule zľahka opečieme, vložíme plátky jablka a pečeň, posypeme korením a rýchlo opečieme. Pečeň je hotová, keď ju krátko nakrájate a mäso je pevné a už nie krvavé. Možno to budete musieť urobiť v niekoľkých tranžiach. Osolíme až nakoniec.

vyprážaná pečeň s plátkami cibule a jablka --------------

3.Ak chcete ísť rýchlo, jednoducho dáte pečeň na plátky masla a toastového bieleho chleba, navrch dáte kolieska cibule a jablka a máte ľahký obed či večeru. Ak chcete, aby to bolo formálnejšie, môžete pečeň podať aj s ryžou, cestovinami, zemiakmi alebo zemiakovou kašou. Zalejte to pečeným zvyškom.