Vyprážané šampiňóny na celozrnnom toastu s pošírovaným vajcom - invikoo invikoo

bielkoviny
22 g

celozrnnom

Kalórie
449 kcal

sacharidy
46 g

Vlákno
11 g

príprava

Huby očistíme a potom nakrájame na plátky.

Olúpte strúčiky cesnaku a cibuľu/cibule a nakrájajte na jemné kocky.

Kastról plný slanej vody priveďte do varu.

Na panvici rozohrejeme olej a na kocke cesnaku a cibule opražíme 1 minútu. Pridajte huby, orestujte ďalšie 3 minúty a dochuťte ich soľou a korením.

Vajíčko rozšľahajte v hrnčeku. Metličkou vytvorte vo vriacej vode vír a vajíčko vložte priamo do stredu víru. Nechajte vajce 4 až 5 minút lúhovať na strednom ohni.

Medzitým si pripečieme chlieb, ako sa ti páči.

Šalát očistíme a pošírované vajce v cedníku scedíme.

Najskôr toast zakryte hlávkovým šalátom, obsah panvice rozložte na vrch a nakoniec na vrch pošírovaného vajíčka. Všetko dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom.