Vyprážané šampiňóny s cibuľou jednoduché recepty, s fotografiami, kalóriami

Keď máte obed alebo večeru, chcete niečo špeciálne a jednoduché - vyprážané šampiňóny a cibuľa sú skvelým riešením. Ich príprava nevyžaduje prakticky žiadne úsilie, aby bolo možné drviť a vyprážať komponenty.

vyprážané

Všetko ostatné urobí strašnú hubovú arómu. Najčastejšie hostesky varia huby, huby, topoľ alebo biele huby. Vďaka ľahkým receptom a technikám varenia je varenie šampiňónov veľmi jednoduché!

ľahký recept

  • šampiňóny - 900 g;
  • olej na vyprážanie masla - 2 lyžice. to;
  • 2 veľké žiarovky;
  • Cukor - 0,25 g;
  • soľ.

Čas prípravy: 35 minút.

    Huby veľmi dobre umyjeme, osušíme na obrúsku a nakrájame na ľubovoľné kúsky. V prípade lesných húb je potrebné ich zohriať a dobre očistiť.

šampiňóny

vyprážané

šampiňóny

Biele šampiňóny, vyprážané s kyslou smotanou a cibuľou

  • Biele huby - 1 kg;
  • cibuľa - 200 g;
  • maslo alebo ghí - 2 lyžice. to;
  • 15-25% tukovej smotany - 3 lyžice. to;
  • soľ korenie.

Čas prípravy: 35-40 minút.

  1. Biele huby sú umyté, čisté, varené. Nakrájajte ich na tenké plátky alebo štvrtiny.
  2. Cibuľu nakrájame na kolieska. Dáme na rozohriatu panvicu. Cibuľu dusíme do mäkka.
  3. Hríby pridáme k cibuli, premiešame a dusíme.
  4. Keď sú huby dobre usadené na panvici, musia chutiť slané a dochutené.
  5. Keď je obsah panvice hnedý, pridajte pravidlo kyslej smotany. Prikryjeme a dusíme.
  6. Podávame s varenými zemiakmi alebo s horúcou pohánkou.

jednoduché

Prečítajte si, aký vynikajúci je kurací steak na panvici - naše podrobné recepty, vďaka ktorým bude jedlo ešte chutnejšie a šťavnatejšie.

Berte na vedomie recept na vynikajúcu charlottu bez vajec.

Recept na vyprážané mliečne huby s cibuľou a mäsom

  • bravčové alebo hovädzie mäso - 700 gramov;
  • cibuľa - 150g;
  • šampiňóny - 450 g;
  • maslo alebo zelenina - 2 lyžice. to;
  • 9% octu - 0,5 h x.
  • soľ korenie.

Čas prípravy: 50 minút.

Kalórie: 100 gramov 164,5 kcal.

  1. Nakrájajte plátky bravčového mäsa, osoľte ich, posypte korením a polejte octom. Dajte trochu marinovaného mäsa.
  2. Rýchlosť cibule utrite, nakrájajte na kocky alebo polkruhy.
  3. Opláchnite huby, problanshirujte prevarenú vodu, sceďte a nakrájajte.
  4. Na panvici rozohriatej maslom dať omáčku z lisovaného mäsa. Mäso nechajte mierne osmažiť, aby sa odparilo v panvovej šťave.
  5. Pridajte cibuľu a osmažte ju, kým nie je mierne mäkká.
  6. Ďalším krokom je nalievanie húb. Všetko dobré. Zakryte viečkom. Varíme za občasného miešania.
  7. Podľa chuti osolíme, ak je potrebné, polejeme korením. Varte, pokiaľ nie som pripravený.
  8. Podávame s oblohou z varených zemiakov, pohánky alebo cestovín.

Ako smažiť huby a cibuľu a nakrájať

  • huby - 800 g;
  • cibuľa - 200 g;
  • nasekané - 350 gramov;
  • olej na vyprážanie - 2 lyžice. to;
  • korenie, soľ.

Čas prípravy: 40 minút.

  1. Opláchnite huby, ak je to v lese - predvarte ich. Nakrájajte na tenké plátky.
  2. Nalejte olej do panvice na zahriatie, pridajte mleté ​​mäso s nakrájanou cibuľou.
  3. Mleté mäso orestujeme, osolíme, pridáme korenie.
  4. Keď sa plnka zo šťavy odparí, pridáme osmaženú zeleninu do mäkka.
  5. Tanier sa neotočil, hlavná suchá vec neprepečie. Môžete variť pod vekom, také šťavnaté.

tipy na varenie

Kombináciou rôznych odrôd húb získate chutné jedlo s príjemnou vôňou!