Vyprážané zemiaky - chytrý recept JEDTE CHYTREJŠIE
Vyprážané zemiaky - inteligentnejšie - lákavo chrumkavé a neuveriteľne nízkokalorické
Zdravo preto
Inteligentný tip
Nutričné hodnoty
Tieto vyprážané zemiaky sú inteligentnejšie ako bežné recepty, pretože vyprážané zemiaky nevyžadujú slaninu a pečú sa iba s 1 čajovou lyžičkou oleja a masla na porciu, čo šetrí kalórie a tuk.
Trochu trpezlivosti, dostatočne veľká obalená panvica - to sú hlavné ingrediencie pre vyprážané zemiaky. Vďaka pektínu v zemiaku zostaneme dlho sýti a zároveň urobíme niečo dobré svojmu žalúdku a črevám. Cibuľa poskytuje sulfidy (sekundárne rastlinné látky), ktoré nielen určujú vôňu a chuť, ale tiež účinne bojujú proti patogénom.
Nasekaná pažítka, ktorou môžete na konci posypať opečené zemiaky, dodá ešte väčšiu chuť a sviežosť. Chrumkavé vyprážané zemiaky z predvarených zemiakov chutia výborne so praženicou. Spoločne majú tieto potraviny obzvlášť vysokú biologickú hodnotu, to znamená, že naše telo dokáže lepšie vstrebávať bielkoviny. K opečeným zemiakom sa hodí vyprážaný kúsok ryby, alebo môžete recept poslúžiť ako farmárske raňajky s gratinovanými vajíčkami ako ideálny spôsob využitia zvyškov.
Pokiaľ je to možné, nepripravujte vyprážané zemiaky s čerstvo uvarenými zemiakmi: Stále obsahujú príliš veľa vlhkosti a pri vyprážaní sa ľahko rozpadnú. S predvarenými zemiakmi môžete tiež využiť úsporu kalórií vďaka odolnému škrobu.