Vyprážanie bez tuku ide k týmto alternatívam; s bez tuku

Vyprážanie bez tuku je mierou v tvrdom boji proti obezite. Je to koniec koncov asi každá kalória a o olejovej látke je známe, že ho obsahuje pomerne veľa. Existujú však dobré alternatívy vyprážania s tukom, ktoré by sme vám tu chceli predstaviť.

týmto

Pražíme s minerálkou - takto to funguje

Najmä ak chcete schudnúť, je tiež dôležité venovať pozornosť skrytým a nadbytočným kalóriám.

  • Ak pečiete alebo varíte bez tuku, už teraz šetríte veľa kalórií. Dobrou alternatívou k tuku vo forme margarínu, masla alebo oleja je sýtená minerálna voda.
  • Je dôležité mať pri vyprážaní oxid uhličitý, vodu z vodovodu alebo stojatú minerálnu vodu, ktorá nemôže nahradiť tuk.
  • Počas ohrievania už do panvice pridajte trochu bublinkovej tekutiny. Keď je panvica horúca, pridajte toľko minerálnej vody, aby ste mierne zakryli dno.
  • Základné pravidlo je: nepoužívajte viac minerálnej vody, ako by ste používali olej. Potom vložte jedlo do panvice a opečte ho ako obvykle.
  • Ak hrozí nebezpečenstvo vyprážania, dolejte ešte minerálku. Dajte však pozor, aby ste do panvice nenaliali príliš veľa tekutiny. Inak sa v ňom jedlo jednoducho uvarí.

Vyprážanie bez tuku - takto to funguje

Okrem triku s minerálnou vodou existuje niekoľko ďalších možností, ako ušetriť na tuku pri vyprážaní.

  • Vaša rúra vám ponúka alternatívu: Najskôr mäso na panvici krátko osmažte. Na to môžete použiť malé množstvo minerálnej vody. Potom vložte panvicu do rúry a nechajte tam mäso uvariť. Prácu si môžete uľahčiť použitím špeciálneho teplovzdušného koša na pečenie pre rúru.
  • Ďalšou možnosťou, ako ušetriť tuk, je použiť namiesto tuku panvicu na vyprážanie, ktorú vložíte do panvice.
  • Alternatívne môžete dostať oddeľovač v spreji od špecializovaných predajcov, ktorý nemá takmer žiadne kalórie a môže sa použiť namiesto margarínu alebo oleja.
  • Dobrá nepriľnavá panvica vám tiež pomôže pripraviť jedlo s čo najmenším počtom kalórií.

Tip na video: Prečo by ste mali na vyprážanie používať správny olej

Na vzrušujúcu otázku, či je cukor alebo tuk horšie pre vaše zdravie a dobrú postavu, odpovie nasledujúci domáci tip.