VÝROBA VAJEC - užitočné technologické opatrenia Časopis Ferma
Využívanie nosníc v systéme voľného chovu si vyžaduje od samého začiatku každodennú kontrolu stáda. Každé ráno sa musí vykonať kontrola prístrešku, vybavenia a vtákov. Skontrolujte napájanie, kŕmenie, osvetlenie, kúrenie a vetranie, ako aj hniezda.
Kontrola pokračuje overením teploty v prístrešku, vlhkosti, zápisom do registra parametrov a overením úmrtnosti. Zároveň sa sleduje správanie kurčiat a hodnotí sa ich zdravotný stav. Pozorovania by sa mali zaznamenať v registri fariem.
Osobitná pozornosť sa musí venovať osvetľovaciemu programu, aby sa dodržiaval v súlade s odporúčaniami v technologických pokynoch. Zloženie podávaného krmiva musí zodpovedať teplote v útulku. Podľa technologického sprievodcu ležiaceho hybridu je dôležité pravidelne kontrolovať telesnú hmotnosť. Vývin podváhy vtákov neskôr vedie k nízkemu percentu znášania, ako aj k nízkej hmotnosti vajíčka. Sledovanie hmotnosti nám preto pomáha vopred opraviť receptúru krmiva, ktorá sa má podať hydine. A denná kontrola útulku nám pomáha včas zasiahnuť, keď dôjde k poruche zariadenia na chov hydiny.
Kŕmenie a kvalita vajec
Zloženie krmiva podávaného kurčatám môže ovplyvniť získanú produkciu vajec. Recept na kŕmenie tak môže meniť počet vajec, veľkosť vajíčka, pigmentáciu žĺtka a obohatenie vajíčka mastnými kyselinami, vitamínmi a minerálmi.
Veľkosť vajíčka sa vyjadruje ako jeho hmotnosť. Faktory, ktoré ovplyvňujú hmotnosť, sú vek vtákov, použitý hybrid a vyváženosť receptúr krmiva z hľadiska bielkovín-minerálov-vitamínov. Zvýšenie hladiny bielkovín o viac ako 20% receptúry, v korelácii s hladinou esenciálnych aminokyselín, zvyšuje hmotnosť vajíčka. Nedostatok bielkovín znižuje veľkosť vajíčka, ako aj obsah albumínu vo vajíčku. Preto hladina bielkovín v receptúre krmiva reguluje veľkosť vajíčka v závislosti od požiadaviek trhu. Nízka hladina vitamínu D3, korelovaná s vysokým obsahom vápnika, môže zmenšiť veľkosť vajíčka. V prvej fáze znášky je menší a potom dorastá až do veku 50 - 55 týždňov.
Stav operenia
Zvlášť dôležitým prvkom, ktorý musí chovateľ dodržiavať, je stav operenia počas celého výrobného obdobia. Podľa vzhľadu môžeme zistiť, či poľnohospodár splnil podmienky týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat, a navyše je to veľmi dobrý ukazovateľ, pokiaľ ide o zdravotný stav vykorisťovaného stáda. Sliepka jednotne oblečená v perí s lesklou farbou peria je dobre chránená pred stratou telesného tepla, čo vedie k nízkej spotrebe krmiva. Nerovnomerné operenie bez peria na tele vedie k zvýšeniu spotreby krmiva najmenej o 10 gr/hlavu vtáka a v chladných dňoch sa môže spotreba krmiva ešte zvýšiť. Čo naznačuje, že vták potrebuje viac krmiva na udržanie svojej telesnej teploty, pretože z celkového požitého krmiva ide asi 60-65% krmiva do udržiavacích funkcií tela, v tomto prípade na termoreguláciu tela vtáka.
Denná spotreba krmiva pre dospelú sliepku by počas výrobného obdobia mala byť okolo 130 gramov.
Pozor na vodu!
Kvalitná voda je veľmi dôležitým faktorom pri udržiavaní zdravia hydiny. To zaisťuje zdravý stav a ovplyvňuje kvalitu vajec. Spotreba krmiva úzko koreluje so spotrebou vody, takže pomer medzi spotrebou krmiva a vody je asi 1: 2. Ak vtáky nespotrebujú dostatok vody, ovplyvní to tiež spotrebu krmiva. Z tohto dôvodu musí poľnohospodár neustále kontrolovať vzťah medzi krmivom a spotrebou vody, aby mohol zistiť príčiny, ktoré narušili tento vzťah, a napraviť situáciu. Jednou z príčin nadmernej spotreby vody je vysoká teplota okolia alebo zdravotné problémy. V letnej sezóne, keď sú vonkajšie teploty vysoké, voda pomáha regulovať telesnú teplotu sliepky. Kvalitná pitná voda by mala mať teplotu, ktorá sa pohybuje okolo 20 ° C. Keď teplota okolia prekročí 30 ° C, dosiahne spotreba napájacej vody pomer 1: 5.
ZABRÁNENIE VAJCIU NA POSTELI
Výskyt ukladania na podstielku je možné znížiť prijatím pomerne jednoduchých technických opatrení. Osvetľovací systém musí zabezpečiť rovnomerné svetlo po celej ploche prístrešku bez vytvárania tmavých oblastí. Vstupné hniezda musia byť viditeľné, dobre osvetlené a odporúča sa, aby boli umiestnené centrálne. Podstielka v hniezde by nemala presiahnuť 2 cm a je lepšie mať svetlejšiu farbu ako podstielka v hale. Kŕmidlá a napájačky by nemali byť umiestnené vo vzdialenosti viac ako 2 - 3 m od hniezda. Počas znášania vajec by sliepky nemali byť rušené a je veľmi dôležité zabezpečiť požadovaný počet hniezd pre stádo.
Vajcia nájdené na podstielke by sa mali okamžite zozbierať a sledovať, či majú vtáky v určitých oblastiach preferované vajcia, aby sa tak napravila situácia. Na zníženie výskytu percenta kladenia na podstielku často stačí len zvýšiť svetelný program o jednu hodinu.
Článok uverejnený v časopise Ferma č. 20/222 (vydanie 15. - 30. novembra 2018)