Výrobky z úľa - med, peľ, propollis

Medzi prvé zamestnania ľudstva patrí včelárstvo. Kresba pochádzajúca z obdobia mezolitu (asi 6 000 rokov pred n. L.) Vyrobená na kameni vo východnom Španielsku zobrazuje osobu (verí sa, že žena), ktorá vyberá med z hniezda a roje včiel druhu Apis Mellifera. Prechod od zberu divého medu z hniezd vyrobených na stromoch k pestovaniu včiel organizovaným spôsobom (v úľoch) sa uskutočnil asi pred 4 500 rokmi, prvý archeologický dôkaz o tom pochádza z Egypta. Na basreliéfe na chráme v oblasti dolného Nílu, ako aj v niektorých egyptských hrobkách boli objavené obrázky valcovitých vodorovných úľov, ktoré sú veľmi podobné modelu, ktorý sa v niektorých oblastiach krajiny používa dodnes. Babylončania, staroveké civilizácie Indie a starí Číňania používali med ako liečivo, tak aj pri náboženských rituáloch a obradoch.

Na našom území sa včelárstvo neustále rozvíjalo, takže v osemnástom storočí bolo v Moldavsku a Muntenii viac ako milión včelstiev. Najmä Moldavsko so svojimi rozsiahlymi lesmi a priaznivými klimatickými podmienkami pre medovú základňu získalo veľké množstvo medu a veľmi dobrú kvalitu.

Keď sa vrátime k tejto téme, včelia rodina ponúka vynikajúce pochúťky, ktoré ľudia konzumujú ako jedlo, ale aj terapeuticky. Zoberme si ich postupne:

- ako materská kašička, rýchlosť rastu lariev dronov je veľmi rýchla.

---