Výrobník sýtosti bohatý na bielkoviny EAT SMARTER

výrobník

To, čo je po stáročia klasikou indickej kuchyne, sa dnes stáva čoraz populárnejším aj v tejto krajine: Dal. Jedlo zo strukovín a korenia, ktoré sa môže podávať ako hlavné jedlo aj ako príloha. EAT SMARTER predstavuje Dal.

Toto je Dal

Strukoviny ako šošovica, cícer, fazuľa alebo hrášok sa stávajú indiánmi Dal pripravené. Za týmto účelom sa varí, kým sa z nej nestane krémová pasta. Koriander, kmín, chilli, cesnak, cibuľa a kurkuma dotvárajú svoju chuť a robia z Dálu, ktorý sa podáva ako hlavné jedlo aj ako príloha, aromatický zážitok!

Preto je Dal taký zdravý!

Hlavnou ingredienciou pokrmu Dal sú všetky druhy strukovín. A to sú skutočne malé energetické balíčky, pretože majú nízky obsah kalórií, majú priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi a poskytujú cenné rastlinné bielkoviny - preto pravidelne pristávajú na tanieroch vegetariánov a vegánov.

Strukoviny tiež obsahujú sacharidy, ktoré sú dobré na zasýtenie, a až 20 percent vlákniny, ktoré okrem iného podporujú zdravie čriev. Sušený hrášok, šošovicu a fazuľu treba pred prípravou namočiť do vody, ktorú treba potom zliať. Iba tak sa dajú odstrániť nežiaduce látky v strukovinách.